/ / Ar galima užšaldyti virtus grybų grybus

Ar galima užšaldyti virtus grybų grybus

Žiemą taupyti šviežią aliejų galima sušaldytijuos šaldytuve. Yra keletas būdų, priklausomai nuo to, kokius patiekalus tu ruošiate iš jų ir kiek laiko planuojate išleisti.

Aliejuose labiausiai nemalonus yra lipni viršujefolija. Tai labai ilga ir nepatogu išvalyti. Kai kurie grybų rinkėjai gerai išdžiovina alyvą prieš valymą, tada filmas nėra toks lipantis ir lengviau pašalinamas. Kai kurie paprastai mano, kad filmo valymas yra nereikalingas, ir grybus valyti tik iš lapelių ir nuolaužų. Estetika nesijaudina jų per daug, o nedidelis rūgpumas suteikia skonio pykinimą.

Dėl šio tipo šalčio, mažasgrybai, gražiausia ir pageidautina tokio paties dydžio. Grybai, ypač aliejus, labai stipriai sugeria vandenį, todėl jie negali būti įmirkyti ilgą laiką vandenyje prieš užšalimą. Išvalykite viršų plėvelę ir šiukšles, tada gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir leiskite nutekėti. Patartina išdžiovinti juos rankšluosčiu, kad būtų kuo mažiau vandens. Alyvą supilkite į mažus maišelius su užsegimu ir įdėkite į šaldiklį.

Šis metodas tinka dideliems grybams, skaldytiems ir labai gražiai vizualiai, bet ne mažiau skanus riebi.

Panašiai grybus reikia išvalyti ir nuplauti vandeniu, po kurio reikia iškirpti didelius grybus, kad visi gabalai būtų tokio paties dydžio.

Šiek tiek į ugnį įdėkite vandens puodądruska, ir, kaip vanduo virsta, supilkite paruoštą aliejų verdančiu vandeniu. Maždaug 5-7 min. Alyvą įkaitinkite vėlesniam šalčiui, paskui mesti grybus į duoną ir palikite maždaug valandą, kol vanduo atvės ir džiūna.

Skleiskite grybus pakuotėse ar dėžėse, o jei jie pakankamai atvėsę, galite juos išsiųsti įšaldyti.

Kepta ir užšaldyta pasukos padės sutaupyti daug laiko, o kartais tai labai svarbu.

Nuplaukite ir virkite grybus, kaip aprašyta aukščiau. Tada supilkite keptuvę ant ugnies, supilkite į ją augalinį aliejų, o kai jis šildomas, mažose porcijomis kepkite grybus, tai yra įmanoma su svogūnais.

Tiesiog nenaudokite jų daug, geriausia virti iki pusės virti, todėl jie bus geriau laikomi šaldytuve.

Taigi, kepti grybai turėtų atvėsti, po to jie turėtų būti išplakę į plastikinius indus arba ant pakuočių ir įdėti į šaldiklį.

Specialistai rekomenduoja atšildyti grybusPalaipsniui, tačiau skrudintų palapinių atveju nereikia laukti. Paprikuokite grybus iš pakuotės į keptuvę ir tinkamai padėkite, pridedant bulves ar grietines.

Kaip užšaldyti sviestą, pažvelkite į vaizdo įrašą:

Taip pat perskaitykite: