/ / Ar galima užšaldyti sūdytus grybus ledų grybų

Ar galima užšaldyti sūdytus grybus Prancūzijos varnele?

"Opiat" - labai skanūs grybai. Jie idealiai tinka marinuoti ir užšaldyti. Šaldyti medaus agarai yra universalūs jų naudojimo metu. Galite jas kepti, iš jų virkite sriubas, pagardykite ikrais ar grybų padažais. Apie visas tinkamo šalčio gudrybes, skaitykite šiame straipsnyje žiemai.

Opeyat auga šeimos ir vienoje vietoje galiterinkti padorų grybų kiekį. Perpjaukite grybus vienu metu, kelias dalis nuo žemės, kad neliestumėte moliu. Geriau išvalyti grybus iš šiukšlių iš karto, surenkant.

Miramilių namus pirmiausia reikia išspręsti irrūšiuoti. Užšaldyti bus tik švieži, stiprūs grybai, neturintys jokių žalos požymių. Grybai taip pat rūšiuojami pagal dydį. Maži yra visiškai užšaldyti, o dideli - į kelias dalis.

Be to, grybai turi būti nuplauti iš įvairių nuolaužų ir mažų vabzdžių.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: kaip aš galiu išvalyti ir rūšiuoti medaus agarikos grybus:

Žiūrėti vaizdo įrašą: Vaisių želė pasakoja, kaip greitai ir lengvai išvalyti šaunamuosius ginklus

Daugelis žmonių klausia: "Ar galima visiškai užšaldyti šaunamuosius ginklus"? Žinoma, galite ir net reikia. Šaldytos meduoliai neduoda savo patrauklios išvaizdos. Jie gali būti užgesinti, kepti, išsiunčiami į sriubą arba naudojami grybų giuriškam valgymui, tai yra, virkite juos taip pat, kaip ir šviežiai paruoštus grybus.

Nuplaukite grybus prieš sušaldant neapdorotu pavidalu. Drėgmės perteklius yra nieko. Jei grybai yra labai purvini, jie gali būti tiesiog nušluostyti drėgnu rankšluosčiu. Kraštutiniu atveju, grybai išskalauti tekančiu vandeniu, po to kruopščiai džiovinti ant popierinių rankšluosčių.

Be to, jie yra išdėstyti ant padėklų arba kapojimo lentoslenta, paduota maisto plėvele, viename sluoksnyje. Kelis kartus stovi šaldytuve, o paskui pilamas į maišus ar konteinerius ilgalaikiam saugojimui.

Kitas būdas - užšaldyti virtą gėrimą. Norėdami tai padaryti, iš anksto išplauti grybai, įmerkimas į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių.

Tada grybai perduodami į duoną, kad duotiišleidimo perteklinis skystis galimybė. Po to, kai medus grybai visiškai atšaldomi, jie supakuoti į pakuotes. Svarbu, kad viename pakuotėje būtų viena dalis grybų, nes pakartotinis grybų užšaldymas yra nepriimtinas.

Žiūrėti vaizdo įrašą: kaip virti grybus medus agarics užšaldyti

Žiūrėk video: "Marmeladės lapė" pasakys, kaip užšaldyti grybus - žiemą

Užšaldyta kepta fucus yra pusgaminiaivisiškai paruošta naudoti. Norint paruošti tokius grybus, į keptuvę reikia įdėti gryną medaus agariką ir kepti 20 minučių aliejumi.

Kitas, kepti grybai perkelti į sietą,supilti riebalų perteklių, atvėsinti ir supakuoti į porcijas. Tuo pačiu metu būtina kiek įmanoma išleisti orą iš pakuočių. Supakuoti grybai dedami į šaldiklį.

Žalieji grybai atšildomi 8 valandaspagrindiniame šaldytuvo skyriuje, o tada kambario temperatūroje. Atšildyti medus grybai šiek tiek išdžiovinami popieriniu rankšluosčiu ir vėliau naudojami įvairių patiekalų gamybai.

Medus grybai, šaldyti kepta arba virta, nereikalauja išankstinio atitirpinimo.

Šaldytus šaunamuosius ginklus galima laikyti 6 mėnesius, o šaldiklio temperatūros režimas virš 18 ° C - iki 1 metų.

Taip pat perskaitykite: