/ / Kaip gaminti grybų sriubą iš šaldytų grybų

Kaip virti grybų sriuba iš šaldytų grybų

Sriubos yra labai svarbus kūno maistas. Dienos skystas karšto maisto kiekis yra naudingas virškinimo trakte ir lengvai virškinamas virškinimo sistema.

Sriubos skiriasi: mėsa, daržovių, grybų, žuvies ir kt. Šiame straipsnyje ieškosime, kaip paruošti grybų sriubą iš šaldytų grybų.

Bet koks kepimas yra būtinaspasiruošti kruopščiai. Visi ingredientai turi būti geros kokybės, gerai nuplauti, gražiai supjaustyti. Virinama sriuba yra tik pusė mūšio. Jums reikia tinkamai ir maloniai pristatyti paruoštą patiekalą. Ingredientai turėtų būti derinami tarpusavyje.

Norėdami paruošti grybų sriubą iššaldyti grybai, reikės: šviežiai užšaldytų grybų, bulvių, morkų ir pan. Galite naudoti bet kokius grybų rūšis: balta, boletus, podberezoviki, grybai, pievagrybiai, maslata ir kiti.

Grybų sriuba su šviežia, šviežiai paruoštagrybai yra intensyvesni ir skanesni. Tačiau taip pat galima gaminti puikų patiekalą iš užšaldytų. Grybai gerai toleruoja užšalimą ir išlaiko savo skonį.

Geros naujienos yra tai, kad grybų sriuba šaldytų grybųgalite gaminti ištisus metus. Geras dalykas yra tai, kad jų paieška įvairiuose mažmeninės prekybos tinkluose nėra problema. Ir jei jie renkami savo rankomis, tai yra ideali alternatyva.

Norėdami paragauti skanių grybųšaldytų grybų sriuba reikės grybų (pageidautina šampano), apie 350 gramų, 8 bulves, 1 didelę morką, svogūną, bulgarų pipirus (du gabalus), saulėgrąžų aliejų. Padažas, druska ir prieskoniai pridedami prie skonio.

Bulvės valomos ir supjaustomos juostelėmis. Visos alsuoja vandeniu, maždaug 2 litrų, įdėti bulves ir virti ant mažos ugnies.

Kitas, svogūnai kruopščiai nuplauti, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Prieš skalaujant svogūnus, jis turi būti supjaustytas į dvi dalis, tada jis nesukels ašarų.

Morkos taip pat valomos ir supjaustomos į ploną juostelę. Galite naudoti virbalą ir patrinti.

Kitas žingsnis bus kepti paruoštąsvogūnai ir morkos iš saulėgrąžų aliejaus. Pirmiausia svogūnai skrudinami iki aukso, tada pridedamas morkas. Viskas kartu troškinti maždaug penkias minutes. Į kepimo pipirą pridedama bulgarų pipirai (pageidautina švieži, bet tinkami ir užšaldyti). Vienintelis šio klasikinio recepto būklė - jei grybai yra švieži, tada jums nereikia pridėti pipirų. Priešingu atveju jis kvapas grybų skonį su jo kvapu. Jei grybų sriuba paruošiama iš šaldytų grybų, priešingai, pipirai padidins jų skonį ir aromatą.

Be to, grybai yra grybai. Geriausia - jei jie buvo supjaustyti prieš užšaldymą. Bet jei taip nėra, tada turėsite šiek tiek nukentėti. Užšaldyti grybai siunčiami į bulvių patiekalą (be atšildymo). Nerekomenduojama atšildyti. Priešingu atveju jie praranda savo skonį ir formą. Ir jei jūs įdėsite juos įšaldytą formą, tada visa skonio medžiaga pateks į būsimą sriubą. Kai vanduo užvirsta, reikia pašalinti suformuotą putą. Virimo laikas yra apie 20 minučių.

Skrudinant įpilama 5 šaukštus grybosultinys ir troškinys 10 minučių. Tada viskas įdedama į puodą, pagal skonį, pavyzdžiui, druskos ir pipirų. Jei reikia, galite pridėti mėgstamų prieskonių. Paruošta sriuba virtos dar penkias minutes.

Malonus ir paprastas patiekalas yra paruoštas. Pristatydami galite papuošti ją žolėmis (petražolių ar krapų lapais).

Nors atrodo, kad grybai nėra suderinami sumakaronai, sriuba bus turtinga ir skanu. Šią sriuba reikės sušaldytais grybais (350 g), vištienos mėsa 300 g, 4 bulvėmis, viena morkų, viena svogūna, makaronai apie 60 g.

Pirmiausia reikia įdėti vištienos(iš esmės galite naudoti bet kokią mėsą: jautiena, ėriena). Jei naudojate vištienos mėsą, jis virtas apie valandą. Jautiena ir ėriena - truputį ilgiau.

Sviestas valomas ir išsiunčiamas į sultinį.

Supjaustytos ir nuluptos bulvės gali būti supjaustytos kubeliais arba šiaudais. Morkos taip pat plaunamos, išvalomos ir supjaustomos juosteles arba tarkuotos.

Bulvės įdedamos į paruoštą sultinį ir virtos penkioms minutėms.

Be to, sriuba yra grybai. Galite naudoti bet kokias rūšis. Ypač gera yra šaldytų baltųjų grybų grybų sriuba.

Būtina pašalinti suformuotą putą.

Tada pridėkite morkas, o visa paruošta 10 minučių.

Kitas žingsnis yra vermišelių (ar kitų makaronų) pridėjimas. Jei sriuba yra tanki, tada jums reikia įdėti smulkmenos mažesnę.

Po 10 minučių sriuba yra paruošta.

Skanus grybų sriuba, pagaminta iš šaldytų grybų su manų kruopomis

Šią sriuba bus reikalinga: grybai - 500 g, 5 bulvės, 2 morkos, 2 svogūnai, 2 šaukštai. l manų kruopos, sviestas.

Vanduo įpilamas į indą, sūdytas. Kai vanduo užvirsta, pridėkite grybus. Viskas yra virti 10 minučių.

Supjaustytos ir supjaustytos bulvės pridedamos prie ateities sriubos.

Tuo pačiu metu svogūnai kepti, supjaustyti pusiau žiedais ir morkomis - šiaudais.

Kepti daržai dedami į grybus.

Pridėti lauro lapų ir manų kruopos.

Tam, kad nebūtų suformuotos manų kruopos, jums reikia pridėti grūdų su mažu trickle.

Kepkite sriubą penkias minutes. Skanus patiekalas yra paruoštas. Kai patiekiama, įpilkite grietinės ir žalumynų.

Užšaldytų grybų grybų pomidorų sultys

Šį receptą sunku rasti, nes jį rengia tik ištikimi šaldytų baltųjų grybų sriubos gerbėjai.

Nieko sunku paruošti šį patiekalą. Pamažu bus pomidorų sultys.

Sultyse yra 4 bulvės. Tada naudojami svogūnai ir morkos.

Grybai geriau pasirinkti baltą. Su jais, sriuba bus daugiau pikantiška ir aromatinga.

Neseniai patiekalas, pavyzdžiui, sriubos-blyneliai, yra labai populiarus. Norėdami tai padaryti, jums reikia grybų (bet kokio tipo), 500 ml grietinėlės, mėgstamų prieskonių ir žalumynų.

Galite įdėti grybus per mėsmakerį arba maišytuvą. Bazė yra paruošta. Į skonį pridedama druska ir pipirai.

Gautas mišinys virinamas puodelyje. Pridėtas kremas. Pagrindinis sultinys yra paruoštas.

Paruoštos sriubos-blyškyje galite įdėti krekerių ar dešrų. Papuoškite žalią viršuje.

Kiekviena namų šeimininkė turi savo receptąNe tik sušaldytų baltųjų grybų sriuba. Iš esmės, grybai derinami su bulvėmis, morkomis ir svogūnais. Kaip pagrindą, galite pasiimti mėsos sultinio, pomidorų sulčių ar grietinėlės padažo.

Į šaldytų baltųjų grybų grybų sriubą galima pridėti pupelių, žirnių, perlinių miežių ir pan.

Sudedamosios dalys priklauso nuo to, kas patinka.

Kai kurie prieš valgant grybų sriuba išsušaldyti grybai ant recepto grybų kepti su svogūnais ir morkomis. Tada į kepamą sultinį įpilama bulvių kepsnys. Pasirodo įdomus ir skanus patiekalas.

Sužinokite, kaip užšaldytų grybų užpilti grybų sriuba, tai lengva. Svarbiausia laikyti grybus rudenį. Galų gale, surinktos rankomis, yra daug skanu ir naudingesnės negu parduotuvė.

Atsiliepimai apie grybų sriubos kepimą yra teigiami. Rekomenduojama į šią dietą įtraukti tokio tipo sriubą. Bent kartą per dvi savaites.

Taip pat perskaitykite: