/ Kaip įšaldyti priešpienio

Kaip įšaldyti priešpienio

Įvadas. Priešpienis yra puikus maistinių medžiagų šaltinismedžiagos ir imuniniai baltymai, kurie perduoda apsaugą naujagimiui. Kadangi priešpienis yra labai svarbus naujagimiams, gamintojai turi užtikrinti, kad jie visada turi turimą priešpienio šaltinį. Todėl labai svarbu išlaikyti priešpienį. Du įprasti priešpienių laikymo būdai yra šaldytuve ir šaldiklyje.

Ankstesnio kremo laikymas šaldytuve. Priešpienis gali būti laikomas tik šaldytuve 1savaitę po to, kai priešpienis (Ig koncentracija) gerėja. Jei laikymo krepšys laikomas šaldytuve, patikrinkite, ar šaldytuvas gerai atšaldomas (1-2 ° C), kad nesukeltumėte bakterijų augimo. Jei priešpienis turi girtavimo požymių, krekenos kokybė mažėja. Ig krekenos Ig molekulės, kurios perneša pasyvų imunitetą veršeliams, bus sunaikintos bakterijų, sumažinant imuniteto kiekį, kurį priešpienis gali suteikti. Todėl svarbu, kad priešpienis būtų laikomas šaldytuve labai trumpą laiką.

Sušaldytas priešpienis. Priešsiena gali būti sušaldyta vienerius metus, žymiainekeičiant Ig kompozicijos. Vienas tyrimas parodė, kad priešpienis buvo saugomas 15 metų be rimto IgG pablogėjimo. Šaldymo kameros "be šalčio" netinka ilgalaikiam krekenos laikymui. Jų sistema per ciklą praeina "šalčio atšildymas", todėl priešpienis gali ištirpti. Tai gali gerokai sutrumpinti krekenos laikymo trukmę. Specialios pakuotės sušaldytas priešpienis, puikus būdas išlaikyti priešpienį. Labai svarbu, kad pakuotė būtų horizontalioje padėtyje šaldytuve. Jei pakuotė yra horizontalioje padėtyje, padidėja atitirpinimo pagreitėjimo laipsnis, taip sumažinamas vėlavimas tarp veršelio gimimo ir šėrimo. Šaldiklio temperatūra turi būti -5 ° C, todėl kartais patikrinkite šaldiklį.

Ankstesnio sieros atkausinimas. Pagrindinis sušaldyto priešpienio atšildymo susidomėjimas yra ledo atšildymas, nepažeidžiant imuninių baltymų. Geriausia tai padaryti šiltu vandeniu (ne karštu) (50 ° C). Kaip alternatyva, priešpienis gali ištirptimikrobangų krosnelė su šiek tiek sugadinta Ig. Mažo galingumo metu mikrobangų trumpą laiką svarbu atšildyti. Supilkite periodiškai ištirpusią priešpienį (skysčio), todėl neperkaitinkite. Taip pat svarbu vengti "karštų dėmių" įšaldyto priešpienio. Naudojant sukamą platformą, sumažinamas Ig pažeidimas.

Išvada. Priešpienis yra puikus maistinių medžiagų šaltinisir imuniniai baltymai veršeliams. Padirbk ją kaip labai vertingą produktą. Apsaugokite IgG molekulę, įšaldydami priešpienį ir tinkamai ją nesužalindami. Jūsų veršeliai bus jums ačiū.

Taip pat perskaitykite: