/ / Ar galiu laikyti šaldytą žuvį šalia mėsos?

Ar galiu laikyti šaldytą žuvį šalia mėsos?

Produktų kokybė priklauso nuo skonio irvirtų patiekalų privalumai. Dėl šios priežasties maitinimo įstaigos ypatingą dėmesį skiria ne tik šviežių ir kokybiškų produktų pirkimui, bet ir jų saugojimui.

Kad produktai būtų tinkamibūtina turėti šaldytuvų šaldytuvus, specialią pakuotę ir kitus daiktus. Kiekvienam produkto tipui taikomos skirtingos saugojimo taisyklės. Svarbu laikytis visų rekomendacijų, tai padės išlaikyti naudingas produktų savybes.

Geriausia naudoti indusšviežia mėsa. Šiandien daug restoranų tai daro. Jie kasdien perka mėsą. Šaldytuve reikia laikyti šviežią mėsą. Mėsa turėtų būti dedama į sandariai uždarytą talpyklą arba suvynioti į plėvelę. Būdamas vakuume, jis nebus paslėptas oru ir jo kraštai išliks minkšti. Mėsos gaminiams turi būti atskiras šaldytuvas. Mėsą negalima laikyti su pieno produktais ar žuvimi. Sušaldyta mėsa laikoma šaldytuve.

Žuvis turi būdingą kvapą. Jei žuvis kartu su kitais produktais paduosite, jie galės kvapo. Todėl, norėdami laikyti žuvį, taip pat turite skirti šaldytuvą. Šviežios žuvys laikomos ant ledo gabalėlių. Periodiškai reikia keisti ledą. Jei iš pradžių žuvys supakuojamos į hermetines pakuotes, jos turi būti laikomos sandarioje padėtyje. Sušaldyta žuvis laikoma sandariai uždarytose pakuotėse šaldytuve.

Pieno produktai lengvai sugeria kvapus. Jiems reikia turėti atskirą šaldytuvą. Be to, pieno produktai turėtų būti laikomi uždarose talpyklose. Pienas turėtų būti uždengtas dangteliu, varškėliu uždarytame dėkle ir kietuose sūrio įvyniojamuose filmuose.

Kiaušinius reikia naudoti ne ilgiau kaip pusantro mėnesio po jų darbo. Šaldytuve jie yra geresni. Kiaušinius galima įdėti į šaldytuvą su bet kokiais produktais.

Daržovės ir vaisiai taip pat turėtų būti išsaugotišaldymo kamera. Kiekvienos veislės optimali temperatūra gali būti skirtinga. Bendras daržovių ir vaisių kiekis taip pat leidžiamas kartu su kitais produktais.

Taip pat perskaitykite: