/ / Ar galiu įdėti šaldytą mėsą be atšildymo?

Ar galiu įdėti šaldytą mėsą be atšildymo

Aš, pavyzdžiui, kai ruošiu sriuba, tada kaulą su mėsa(tai pasakytina ir apie veršieną, ir į vištieną) niekada neužšąla. Aš išeinu iš šaldytuvo ir nedelsdamas į slėginį indą. Vienintelis neigiamas dalykas yra tai, kad mėsa virta ilgiau, bet aš nesijaučiau jokio skonio skirtumo.

Aš vis tiek turėčiau eksperimentą, vieną kartąparuošta šaldyta mėsa ir antrą kartą atšildyta. tik dėl palūkanų. tai, kad šaldyta mėsa gali būti virinama be išpylimo iš anksto, yra tikrai suprantama, susidomėjimas yra tai, kaip tai paveiks sultinio skonį. nors daugelis iš mūsų nejaučia skirtumo, bet gali atrodyti, kad yra daugiau būdų, kaip tinka jūsų skoniui)

žinoma, kepdami mėsą, nuleiskime jį į šaltą vandenį ir atšildymas vis tiek palaipsniui, bet intensyviau nei natūralus.

Taip pat perskaitykite: