/ / Ar galima užšaldyti upėtakius, kurie jau buvo sūdyti aliejuje

Ar įmanoma užšaldyti anksčiau sūdytą aliejų

  • Tinkamumo laikas: 10 dienų
  • Tinkamumo laikas: nenurodyta
  • Tinkamumo laikas šaldytuve: 10 dienų
  • Terminas šaldytuve: nenurodyta

Upėtakis, kuris buvo nupirktas parduotuvėje, turėtųlaikoma šaldytuve. Jei žuvis buvo sušaldyta, ji turėtų būti dedama į šaldiklį kuo greičiau, kad nebūtų laiko atšildyti. Šiuo metu žuvų apsinuodijimas laikomas pavojingiausiu apsinuodijimu maistu. Be pakartotinio užšalimo, be to, kad prarandamas produkto skonis, taip pat greitai sparčiai auga pavojingos bakterijos.

Negalima laikyti žuvies geriausiai atšaldytoje formojetiesiog šaldytuve ir ant susmulkinto ledo pagalvėlės. Kad jis ilgiau laikomas, jis gali būti suteptas augalinio aliejaus mišiniu ir silpnu acto tirpalu, o prieš skalbimą kruopščiai nuplaukite tirpalą. Šioje šaldytuvo būsenoje žuvis gali būti laikoma dar kelias dienas.

Po kelių dienų žuvys laikomos ant pagalvėlėsant jo gali atrodyti nedidelis reidas. Jo išvaizda nereiškia, kad žuvys sugedo. Tiesiog šis skuduras turi būti pašalintas, ir upėtakis turėtų būti naudojamas kuo greičiau.

Galite laikyti upėtakį šaldytuve. Tai geriausia tai padaryti plastikiniuose maišuose arba kepimo popieriuje. Su tokiu saugojimu bus geriau išsaugota žuvies mėsos ir skonio savybių struktūra. Prieš užšaldant žuvį, būtina iš jo pašalinti perteklinį drėgmę popierine servetėle. Kai reikia atsipalaiduoti, verta žinoti, kad greito atitirpinimo nėra jos. Pirmiausia, jis turi būti perkeltas į šaldytuvą ir tik tada kambario temperatūroje. Jei nusipirkote atšaldytą žuvį, tada prieš užšaldant ją reikia išdarinėti ir kruopščiai išvalyti.

Jei žuvis laikoma šaldytuve šaldytuveforma, tada ji turėtų būti pašalinta nuo rūkytos dešros ar mėsos. Šalia žuvų negalima laikyti pieno produktus, nes ji sugeria upėtakių kvapą ir greitai blogėja. Jei laikinai laikykite žuvį šaldytuve prieš laikydami ją sūrus tirpale, trunka šiek tiek ilgiau.

Forelai yra toks produktaspriklauso žuvų su riebaline mase kategorijai. Štai kodėl geriausia ne ilgiau kaip šešis mėnesius laikyti šaldytuve. Marinade sūdyta žuvis ar žuvis galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 10 dienų.

Taip pat perskaitykite: