/ / Ar galima užšaldyti moliūgą su gabalėliais šaldytuve

Ar į šaldytuvą galima užšaldyti moliūgą su gabalėliais

Ryškus moliūgų grožis visada malonu akis. Be to, tai yra labai skanu ir naudinga. Pjaustydami gabalėlį iš didelės sultingos moliūgo, jūs turite galvoti, ką daryti su likusia daržove. Atsižvelgiant į tai, daugelis klausia: "Ar galiu užšaldyti moliūgų?", "Kaip užšaldyti moliūgą", "Kaip užšaldyti moliūgą vaikui?". Visais šiais klausimais bandysiu atsakyti į šį straipsnį.

Vienintelis atsakymas į šį klausimą: "Taip!". Jei jūsų šeima turi mažų vaikų, visada turi būti ranka sušaldytos moliūgai. Tai puikiai saugoma šaldytuve 9-10 mėnesių. Tačiau būtina atsižvelgti į kai kurias šaldymo savybes ir subtilybes.

Pirmas dalykas, kad daržoves reikia nuplauti. Tada supjaustykite pusiau ir pašalinkite sėklas su vidiniais pluoštais. Tada moliūgas supjaustoma į griežinėliais ir iš jų nukirsta oda.

Patarimas: Nemeskite sėklų. Jie gali būti išplauti ir išdžiovinti orkaitėje.

Kaip greitai nupjauti moliūgą, galite išmokti iš šio vaizdo įrašo:

Reikėtų nepamiršti, kad bet kokiu būdu sušaldyti neapdorotą moliūgą, todėl jis pasidaro drėgnas ir drėgnas, todėl dažnai vartoja receptus su preliminariu terminiu apdorojimu.

Dėl šio metodo moliūgas valomas ir pjaustomassavavališki kubeliai, kurių dydis priklauso nuo to, kaip ketinate jį naudoti ateityje. Mantoms kubeliai turi būti maži, o toliau verti ir šlifuoti - didesni.

Kubai yra išdėstyti pjovimo lentoje arbapadėklas, padengtas polietilenu. Išdėstykite moliūgų gabaliukus ir šiek tiek valykite šaldytuvo spintoje, kad daržovės užkirstų. Tada moliūgas perkelia į porcijas ar konteinerius ir saugomas laikymui.

Šiam ruošui išvalyti žaliaviniai moliūgai yra sumalti ant didelės dėžutės. Tada supilkite į maišus - iš karto suplakite, kad pašalintumėte orą kiek įmanoma, ir įdėti į šaldiklį.

Patarimas: Tokiu būdu įšaldykite moliūgų, nepamirškite pasirašyti, kitaip lengvai supainiokite sušaldytus morkus.

Šiuo metodu naudojamas vakuuminis pakelis ir specialūs maišai. Skaitykite daugiau apie šį metodą vaizdo įraše.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Moliūgų derlius žiemai. Dulkina moliūgą.

Receptai užšaldyti moliuską, kuris buvo virtas

Labiausiai pageidautina, kad moliūgų terminis apdorojimas prieš užšalimą būtų išsaugotas, nes daržovių tekstūra, skonis ir aromatas yra išsaugomi.

Prieš verdant, jums nereikia pašalinti kietos ėduonos iš moliūgų gabalėlių. Tai gali būti lengvai padaryta, kai moliūgas yra paruoštas.

Norėdami suvirinti moliūgą, paskui užšaldyti, tai įmanoma keliais būdais:

  • Virinama vandenyje. Norėdami tai padaryti, įdėkite daug moliūgų į didelę verdančio vandens puodą.
  • Virinama mikrobangų krosnelėje. Moliūgų griežiniai dedami į ugniai atsparią talpyklą ir virinama mikrobangų krosnele esant maksimaliai galiai.
  • Virinama pora.

Virkite moliūgą 10-15 minučių, patikrinkite, ar jis yra prieinamas šakute. Minkštintas daržovelis paskleidžiamas ant tarpiklio, kad būtų galima kuo daugiau išpilti skysčio.

Tada gabalėliai sumirkiami į tyrę ir supjaustomi į formas, maišus ar puodelius. Po pilno aušinimo pripildytos talpyklos išimamos į šaldiklį.

Šis metodas bus labai populiarus jaunoms motinoms, nes keptas ir paskui išspaustas moliūgas bus ideali priviliojimo ir užpildas vaikų grūdams.

Jūs galite kepti moliūgų dviem būdais:

  • Lobulės. Tuo pačiu metu jums nereikia išvalyti moliūgų iš žievelės. Menkė pašalinama po to, kai moliūgai yra kepti. Kepimo laikas yra 1 valanda.

  • Kubeliai. Čia daržovės visiškai išvalomos ir supjaustomos į gabalus. Kepimo laikas yra 40 minučių.

Iškeptą moliūgą sumaišoma su maišikliu, šakute ar bulvių purvu. Susmulkintas su maišytuvu moliūgų, žinoma, yra subtilus nuoseklumas.

Puree moliūgai yra išdėstyti ant plastikopuodeliai arba ledo formos. Geriau naudoti silikonines liejines. Vieną dieną užšaldykite bulvių košes, tada į mažesnius kubelius supilama į vieną maišą ar konteinerį, o puodeliai papildomi maisto plėvele. Po to ruošinys siunčiamas atgal į šaldytuvą.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: sušaldytą moliūgą

Taip pat perskaitykite: