/ / Ar galima užšaldyti silpna silkę

Ar galima užšaldyti silpnas silpnas

Silkės yra ne tik populiariai sūdytosdelikatesas, bet ir patogus šeimininkės sprendimas. Virtos bulvės su silkėmis nepalieka abejingų, net staiga skundžiasi savo artimaisiais. Tiesa, šiuo tikslu sūdyta žuvis turėtų būti, kaip sakoma, ranka, šaldytuve. Todėl išmintinga šeimininkė svarsto klausimą, ar yra įmanoma užšaldyti silkę silkę, kuri yra būtina.

Klausimas kilo ne atsitiktinai. Silkė negalima ilgą laiką laikyti šaldytuve, net jei jūsų šeimos meniu paverčiama ode mylima, o kasdien sūdyta žuvis. Kasdien blogėja kokybė. Gaivumas pradės prarasti, druskėjimas pakils. Per penkias dienas gali pasirodyti balta danga, nurodanti apsinuodijimo pavojų.

Jei norite sutaupyti savo darbo rezultatų ir išvengti žalos produktams, jei žinote, ar galite užšaldyti silkę.

  1. Užšalimui parenkamas tik šviežias produktas! Šiuo atveju tai šviežia, paruošta valgyti sūdyta silkė.
  2. Pasirinkta užšaldyti žuvį, išvalyti, nuimti galvą, atskirti filėlius ir išvalyti kaulus, supjaustyti gražiais 2,5-3 cm pločio juostelėmis.
  3. Padalijimas į numatytas dalis, sulankstytas į stiklainius su dangčiais. Druska su augaliniu aliejumi ir vieta šaldytuve.
  4. Galima šaldytą silkę įšaldyti tankiojeplastikiniai maišeliai. Supjaustykite gabaliukus eilėmis, prasidedančiomis tolimame pakuotės krašte. Apvyniokite kiekvieną eilutę. Pasirodo, kokia ritinėlis. Norint atšildyti, reikalingas gabalų skaičius yra lengvai atskirtas.
  5. Galite užšaldyti visą žuvį ir supjaustyti jas atšildžius. Silkis išlaiko savo naudingąsias savybes mėnesį.
  6. Atšildymas geriausiai tinka šaldytuve 6-8 valandas arba kambario temperatūroje. Teisingai atšildyta žuvis išlieka tanki, mėsa yra balta, minkšta ir skanu.

Silkė nėra laikoma delikatesu. Tačiau ji teisingai užima vieną iš pirmųjų vietų sveikatai ir subtilus skonį balta mėsa.

Į šimtą gramų žuvų yra beveik pusėdienos baltymų. Ji papildo žmogaus organizmą jodu, fosforu, kaliu, vitaminais B, gerina nervų ir virškinimo sistemos funkcionavimą, stimuliuoja širdį, mažina aterosklerozės riziką.

Turėdamas įgūdžių, kaip užšaldyti sūdytą silkę, labai lengva periodiškai lepinti septynias šviežias vitamino silkę su žaliu svogūnu ir sviestu.

Taip pat perskaitykite: