/ / Ar galima užsigerti žalumynų porciją su česnaku

Ar įmanoma užšaldyti taukus su česnakais

Paruošimo laikas: Nenurodyta

- kiaulienos šviežios arba sūrus 450 g;

- juodųjų pipirų milteliai 0,25 tp;

- paprika saldaus 0,5 šaukštelio;

- lauro lapų žemės 2 žnyplės;

- Koryandro žemės 2-3 pečiais;

- Citrininiai pipirai - 2-3 pinšės.</ i>

Salo, jei nupirktas į rinką, nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nuimkite švitrinį popierių. Supjaustyti smulkiais gabalais. Mėsmalės šlifuokite. Sūdyta taukai su peiliu iš perteklinės druskos.

Nulupkite česnaką, drožkite jį kietu grotelėmis arba sumalkite į mėsmalę. Pridėkite garstyčių, česnako, druskos, juodųjų pipirų prie riebalų. Kruopščiai sumaišykite su šaukštu.

Norėdami skonį supilkite žemes lauro lapus, kalendrų, citrininius pipirus, paprikas.

Maišykite. Šiame etape pabandykite skonį. Jei reikia, pataisykite jį savo nuožiūra.

Pagamintas iš riebalų yra paruoštas. Perkelkite į švarų sausą konteinerį su dangčiu ir laikykite šaldytuve. Patiekite prie valgomojo stalo ir ne tik. Prieš patiekiant, pasklindu ant juodos arba baltos duonos gabalėlių ir pabarstykite susmulkintus žalius svogūnus ar kitus aštrus žalumynus.

Taip pat perskaitykite: