/ / Ar galiu užšaldyti lazaniją?

Ar galiu užšaldyti lazaniją?

Lazanja yra populiarus itališkos virtuvės patiekalas. Dabar beveik visuose prekybos centruose galite nusipirkti lakštinių lapelių. Jie parduodami makaronų padaliniuose. Lasagna - patiekalas, nors ir labai skanu, bet labai patenkinamas. Jei vis dar turite paruoštą lazaniją, galite ją užšaldyti. Iš šio ingredientų kiekio gaunamos 10-12 porcijų.

  • 200-250 gramų lasagnų lakštų
  • 1 kg įdarų
  • 500 g pomidorų
  • 200 g svogūno
  • 150 g morkų
  • 3-4 gvazdikėliai česnako
  • 1 litras pieno
  • 100 g sviesto
  • 100 g miltų
  • 300 g kieto sūrio
  • 50 g parmezano
  • druska
  • pipirai
  • augalinis aliejus

  1. Smulkiai supjaustykite svogūną.
  2. Česnakai smulkiai supjaustyti.
  3. Morkos turėtų būti trinamas ant vidutinio dangtelio.
  4. Su pomidorais pašalinkite žievelę, minkštiklį įmaišykite maišytuve arba grotelėmis.
  5. Apkepkite svogūnus ir česnakus augaliniame aliejuje.
  6. Pridėti morkas, kepkite.
  7. Įmaišykite malta mėsa, druska, pipirai, virkite dar kartą (apie 20-25 minutes).
  8. Pomidorus įpilkite dar 5 minutes.
  9. Paruošiame padažą "Béchamel".</ p>

Ištirpinkite sviestą.</ li>

  • Kai aliejus visiškai ištirps, įpilkite miltų, gerai sumaišykite.

    Švelniai kepkite.</ li>

  • Tada pridėti ploną pyragą pieno, gerai sumaišykite, užvirkite.

    Šilkite, kol padažas tampa konsistencija, panaši į skystą grietinę.

    Pagrindinis dalykas yra įsitikinti, kad gabalai nėra formos.

    Padažykite šiek tiek druskos, kad pagardintumėte, galite įdėti muskato ar česnako.</ li>

  • Supjaustykite sūriu vidutine džemu.
  • Parmezano grotelė ant drožlės.
  • Kepimo forma (turiu 25 × 35 cm formą ir5 cm), įdėti lasagna lakštai (atidžiai perskaityti ant pakuotės instrukcijas, kai kurios įmonės siūlo lapai lasagna virti kai - naudoti sausą lapus, bet aš ne virti lapus, jie yra gerai kepama per ties padažu sąskaita).
  • Ant lazanijos lakštų uždėkite pusę mėsos padažo.
  • Tada supjaustykite 1/3 Béchamel padažo.
  • Pabarstykite pusę tarkuoto sūrio.
  • Uždenkite lazanja lapus.
  • Išdėstykite likusį mėsos padažą.
  • Tepkite su Béchamel padažu.
  • Pabarstykite likusiu sūriu.
  • Pakartokite lapus.
  • Tepkite likusį Béchamel padažą. Įdėkite orkaitėje. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minučių.
  • </ ol>

    Pasiruoškite išimti lazaną, pabarstykite Parmesan (galite įdėti šiek tiek "Parmesan", kad pabarstytų lazaną), įdėti į orkaitę dar 5-10 minučių.

    Norėdami laipioti, galite pomidorų padažo patiekti: kepkite 100 g smulkiai pjaustytų svogūnų ir 2 gvazdikėlių smulkiai pjaustytų česnakų.

    Įpilkite 300 g pomidorų (nuluptų ir smulkiai pjaustytų), druskos, pipirų, virkite 5-10 minučių.

    Taip pat perskaitykite: