/ / Gerai, ar galiu užšaldyti koriandrą?

Gerai, galiu užšaldyti koriandrą

Aromatiniai aštrūs žalumynai suteikia patiekalams vasaros skonį, ypač žiemą. Džiovinti prieskoniai taip pat yra geri, tačiau jie praranda savo spalvą, tačiau patiekalas turi būti ne tik skanus, bet ir gražus.

Cilantro, silantro, koriandras, visi tai yra skirtingi tos pačios prieskonio pavadinimai, ir mes stengsimės jį paruošti keliais būdais.

Praskalauti žaliųjų krūva, nuplaukite vandenį ir pasirinkite geltonus, švelnius ir sausus šakelius. Papuoškite žiedlapio ant rankšluosčio, kad išdžiūtų ir virkite iki pakuočių.

Paskleiskite koriandro šakelius ant pakuočių, visas arbasupjaustykite juos, kad būtų patogiau toliau naudoti. Uždarykite pakuotes ir įdėkite žalumynus kažkur viršuje, kad jo nebūtų susmulkintos sunkesniais maišeliais su ruošiniais.

Padažykite koriandrą maišytuvu, įpilkite daržovių aliejaus, alyvuogių ar saulėgrąžų, 1: 1 (1 stiklinė žalumos 1 stiklinė aliejaus).

Įpilkite bulvių košeles ledo formose ir užšaldykite.

Minkštinkite šiek tiek sviesto, supjaustykite žiedą, tiesiog negerai.

Sumaišykite abu ingredientus ir švelniai uždėkite juos ant maisto folijos.

Peilis paduoda briketą, apvyniokite foliją ir užšaldykite.

Cilantro nereikalauja specialios atitirpdymo. Ruošdami patiekalą į savo indą galite įmesti šaldytų šakelių ir kubelių. Vienintelis trūkumas yra tai, kad žalumynai negali būti užšaldomi, taigi gaukite tiek, kiek reikia dabar.

Kaip tinkamai įšaldyti kalendra žiemai, pažvelkite į vaizdo įrašą:

Taip pat perskaitykite: