/ / Ar galima užšaldyti grietinę ir varškę

Ar įmanoma užšaldyti grietinę ir varškę

Pirkti aukštos kokybės baltyminius produktusdabartinis laikas nėra lengva. Todėl, kai yra galimybė nusipirkti gero naminio pieno ar varškės, noriu imtis daugiau. Bet kaip išsaugoti natūralių produktų šviežumą? Ar galiu užšaldyti varškę ir kitus pieno produktus?

Klausimas yra aktualus. Kadangi šaldymas pratęsia šviežio naminio pieno tinkamumo laiką nuo 2 iki 6 mėnesių. Galbūt varškė bus laikoma ilgesnė ir nepraranda savo maistinės vertės.

Naudingi patarimai, kaip užšaldyti pieno produktus

  • Užšaldant, išgerkite šviežią iš karto po produktų pirkimo.
  • Paimkite storus polietileninius paketus, kad sandėliuose jie nesulaužytų ir nepatektų į orą. Olimpiniai produktai yra senesni, įgis nemalonų skonį ir kvapą.
  • Paketai turi būti pasirašyti su žymekliu, kuris saugomas ir siunčiamas įšaldyti.
  • Plastikiniai ir stikliniai buteliai ir talpyklos užpildyti, nepasiekusios 1,5-2 cm viršaus, nes pieno, užšaldytuose, didėja.
  • Po atšildymo negalima vėl sušaldyti nepanaudoto pieno, nes jo naudingos savybės prarandamos.

Pasirodo, kad galite užšaldyti varškę, kad jiilgiau išlaikė puikias savybes. Iš šviežių rūgščių pieno produktų išgaunamas malonus kvapas. Minkštas, baltas, su grietine atspalviu, jis prašo stalo. Bet jei varškė slys šaldytuve maždaug 24 valandas, ją reikia suvartoti tik po terminio apdorojimo. Tai reiškia, kad jis vartojamas troškinimams, koldūnams, sūrio pyragams ir kitiems patiekalams gaminti. Bet ant stalo visada buvo šviežias varškės sūris, geriau jį užšaldyti.

  • Švieži varškė be šalčio turėtų būti laikoma šaldytuvo viršuje + 7-8 laipsnių temperatūroje ne ilgiau kaip 2 dienas. Tada, norint išvengti gaminio žalos, jis gali būti užšaldytas.
  • Norėdami užšaldyti, reikia padalinti į porcijas, kurios yra būtinos norimų indų paruošimui.
  • Pakuotę į tvirtus maišelius, pasirašykite.
  • Laikyti ne aukštesnėje kaip -18 laipsnių temperatūroje ne ilgiau kaip per mėnesį. Su šia saugykla, varškė netenka skonio ir išlaiko savo aromatą.

Dažniausiai būna daugumos šeimų mitybanaudojamas karvės pienas. Pramoniniu būdu užšaldyta, ji išlieka ilgą laiką. Bet šeimininkė įdomu, ar galima užšaldyti karvės pieną namuose.

Ožkos pienas laikomas labiau naudingu. Jei jie tai nusipirko, jie bando išsaugoti vaikams. Todėl tėvai nėra abejingi klausimui, kaip geriausiai užšaldyti ožkų pieną, kad jis neprarastų savo natūralių savybių.

Pasirodo, karvių pienas ir ožka šaldytuve yra nepaprastai saugūs.

  • Norėdami užšaldyti, karvės pienas gali būti paimtas žaliu arba atšaldytu virintu, ožį reikia sušaldyti tik žaliu, kad maksimaliai padidėtų jo naudingumas per 2 mėnesius.
  • Geriausia užšalimo temperatūra yra nuo -20 iki -25 laipsnių. Didesnė temperatūra, prailginanti užšalimo laikotarpį, veda prie vitaminų ir mikroelementų praradimo.
  • Atsakymas į klausimą, ar galima užšaldyti grietinę,bus teigiamas, nes jis šešis mėnesius puikiai saugomas šaldytuve. Įdėkite jį į šaldiklį, geriausiai į stiklinius arba keraminius indus.

Užšaldydami kokybišką pieną, grietinę ir varškę, visada galite tiekti septynis skirtingus patiekalus iš gerų maisto produktų, sutaupyti laiko jų paieškai, niekada nerimauti, kad nieko negalima virti.

Taip pat perskaitykite: