/ / Ar įmanoma užšaldyti sviestą be virimo?

Ar be ruošimo galima užšalti riebią

Avižiniai dribsniai yra tokie gera, kad šviežiAš tikrai noriu juos pasiruošti žiemai. Ir kadangi jie yra labai prastai tinkami džiovinti, žinoma, yra noras sėkmingai pasinaudoti šaldymo metodu.

Sprendimas kaip užšaldyti aliejų žiemai, ypatingą dėmesį reikėtų skirti parengiamajam etapui. Riebiai valomas nuo bet kokio užteršimo, gerai nuplaunamas, išdžiovinamas apie 15-20 minučių.

Turi imtis jaunų, labaimaži grybai su mažomis skrybėlėmis (jei jų nėra ir šaldyti tokį delikatesą yra labai pageidautina, dideli asmenys turėtų būti supjaustyti gabaliukais 2-3 cm).

  1. Norėdami užšaldyti, būtina pasirinkti tik stiprius, šviežius, neabejotinai gerybinius grybus.
  2. Gerai juos rūšiuoti, plauti ir valyti.
  3. Išplaukite.
  4. Jei grybai yra dideli, supjaustykite juos į gabalus.
  5. Valykite 5 - 7 minučių verdančiame 2% druskos sūryme.
  6. Atvėsti.
  7. Perdavimas į bankus.
  8. Supilkite atvėsintą sūrymą, paliktą iš blanšavimo.
  9. Įdėkite į šaldiklį.

Norėdamas toliau virti kepamus grybus,pirmiausia turėsite laikyti konteinerį šaldytais grybais šiltu (ne karštu vandeniu). Nuvalykite nereikalingą sūrymą ir padėkite grybus į keptuvę, šildomą riebalais, įpilkite griežinėliais svogūnų, druskos skonio ir kepkite, kol paruošta 15-25 minučių. Jei pageidaujate, kepimo pabaigoje galite pridėti grietinės ir ilgai troškinkite.

Receptai, kaip sušaldyti sviestą žiemai, nesibaigia blauzdinimo būdu. Galite veikti kitaip:

  • plauti ir tvarkingai supjaustyti grybai virinama 5-10 minučių vandenyje;
  • Išleisk vandenį ir lengvai nuplaukite grybus, nuplaukite šaltu vandeniu;
  • kepimo aliejaus arba kepkite juos riebalais, kol paruošta;
  • paruošti kepinti arba virti grybai supakuoti į virtus pavidalą;
  • po aušinimo įdėkite šaldytuvą į šaldiklį.

Mažas alyvas negalima virti ir supjaustyti prieš užšalimą, kartais atrodo visiškai nereikalingas. Didelė, tačiau nesumažėja, kad ją pjaustytų stačiu peiliu.

Tada suskirstykite į suplanuotas dalis, išpilstykite į pakuotes ir įdėkite į šaldiklį.

Su tolimesniu atšilimu jie įsigyja iš miško naujai iškeltos kokybės.

Taip pat perskaitykite: