/ / Ar galima užšaldyti Sočis

Ar įmanoma užšaldyti Sočį

Vanilė, šokoladas, kremo brulelis ir kreminėšiandien jūs vargu ar nustebsite kažką. Tuo tarpu ledynai tebėra aktuali vasaros desertas Sočyje, taigi ir didžiulė lauko virtuvės eksperimentų laukas. Burokėliai, spygliuočiai, iš tkemali ir sausmedis, virti keptuvėje - SCAPP rasta Sočyje labiausiai įdomių variantų šilčiausias delikatesas tema.

Alyvų sūrio vaistas su ledynu iš sausmedžio, meringų uogų ir levandų vandens

Sausi drebėjimas yra viena pirmųjų uogųpavasario pabaigoje - vasaros pradžioje. Raudonosios lapės renkama Altajaus. Aukštos kalnų levanda yra atvežta iš Krymo, o avių sūris perkamas restorane "Kostroma" ūkyje ir paverčia jį labiausiai subtiliu oro mušu. Taigi šis desertas yra istorija ne tik apie puikų skonių ir skirtingų tekstūrų derinį. Taip pat kalbama apie sezoninius regioninius produktus, kuriais grindžiama "Red Fox" virtuvė.

Skanus "Sochi" vaikinų paleidimas. Norėdami paruošti ledą, naudokite anti-keptuvę, kurios paviršius atšaldomas iki -30 laipsnių. Ledų sudėtyje yra tik šviežios uogos, vaisiai ir Kubano jogurtas. Šią vasarą vyko ledai "Fig + rozmarinas", "Mushmula + Mint" ir firminiai "Avieji + Mėlynės".

Po virimo ledais galite pridėtiDaiktai: Granola, riešutai, šokoladas. Be neįprastų skonių, Popipo rankų darbo ledų grožis yra tas, kad ledai yra virti svečių dujomis. Šis procesas ypač įdomus vaikams.

Vasaros naujovė, kurią sukūrė bosas-barmenasrestoranas "Sea Zone". Sorbatai su skoniu aviečių ir aistruotų vaisių, virtų romo pagrindu, yra skirtingi jų padavimo metu. Galite pasimėgauti su savimi arba galite pamerkti į stiklinę ir užpilti putojančiu vynu. Sorbetas pradeda tirpti saulėje, o viename patiekalyje pasirodo kokteilis ir desertas.

Panna cotta iš rūgščių su ledais iš grietinės ir drebučių nuo tonizuojančio

Tender panna cotta iš jauno rūgštynės kartusu grietine pagamintu ledais, tonizuojančiu drebučiu ir kremu "Estragon" su oro meringues. Patiekiama su šviežiais rūgštynės, estragono ir mėtų lapais. Būtent tai, "Red Fox" komandos pristatyme, turėtų būti vasaros desertas: šaltas, lengvas, su maloniu gaivinančiu rūgštumu. Ir taip pat naudinga! Skrudinukai ir grietinė yra puikus vitamino C derinys, tinkamai paruoštas pannoje. Ir želė iš tonikas - tas originalus autoriaus smūgis, kuris išskiria visus Raudonosios lapės patiekalus.

Tiesą sakant, mes nekantėme nieko iš CORKbet jie vėl nustebino. Norėdami surinkti tokią daugybę netikėtų skonių - reikėjo pabandyti! Burokėliai, agurkai, žaliosios arbatos ir erragonas - čia visi ledai yra pagaminti iš riebalų kremo ir namų kiaušinių. Į kreminę bazę yra pridėta komponentų, kurie yra atsakingi už pavadinimą.

Taigi, runkelių ledų "pagamintas"runkelių marmeladas rozmarinų, agurkų paruoštas su ožkos sūriu ir brėžinys agurko "Žalioji arbata" Be - yra apsitrynęs į japonų Matcha miltelius, ir "kietis", - joks kitas nei peletrūno šviežių koše. Padavimas desertų per daug laimingas. Na, kaip laimingas - tik gadinti už instragram.

Taip pat perskaitykite: