/ / Ar galima užšaldyti moliūgų gabaliukus

Ar galima užšaldyti moliūgų gabaliukus

Įvairūs daržovės saugomi įvairiais būdais. Kai kurie gali išsaugoti savo natūralią išvaizdą ilgą laiką, o kitos daržovės turėtų būti laikomos šaldytos. Daugelis namų šeimininkių domina klausimu, ar galima užšaldyti moliūgą ir kaip tai padaryti geriau.

Norėdami išsaugoti šį daržovių, galite tai naudotisaugojimo būdas yra kaip užšaldymas, bet tai ne visada reikalinga. Daugeliu atvejų jis saugiai laikomas sausoje patalpoje kambario temperatūroje. Geriausia laikyti moliūgą minkštu paviršiumi, idealiai tinka šiaudų. Tačiau kai kurios šios daržovės gali lengvai laikyti virtuvėje visą žiemos laikotarpį.

Jei jūs ketinate laikyti moliūgų natūraliuforma, tuomet jums reikia pasirinkti vaisius, kurie neturi sugadintų ar nykstančių sričių. Taip pat turėtumėte įsitikinti, kad šios daržovės anksčiau nebuvo užšaldytos.

Kai nėra galimybės išsaugoti vaisiausnatūralios formos, tada jūs turite galimybę laikyti jį užšaldyti. Tačiau tam, kad po įšaldymo jis lieka naudingų vitaminų, būtina tinkamai užšaldyti.

Norint užšaldyti moliūgą, reikia pasirinkti tikstiprios, šviežios, nepralaidžios vaisių. Prieš pradedant procesą, vaisiai turi būti kruopščiai nuskalauti po tekančiu vandeniu ir nušluostyti sausu raganu. Dabar nuvalykite moliūgą nuo žievelės, supjaustykite ją į kubelius arba mažiausius 3,5 cm storio gabalus. Supjaustytus vaisius sudėkite į sausą stalą ir gerai nusausinkite.

Prieš užšaldydami moliūgą, savorekomenduojama išvirti garų pirtyje arba pamiršti. Norėdami tai padaryti, supjaustytus daržovių gabalus reikia įdėti į žarijų ir įdėti į verdantį vandenį, o tada - nedelsiant į ledą. Pasibaigus blanšavimui, vėl išplaukite ir išdžiovinkite moliūgą.

Geriausia užšaldyti šį daržoviųnaudoti plastikinius konteinerius ar specialius pakuotes, skirtas šaldymui. Jis turėtų būti dedamas į virtus konteinerius kiek įmanoma griežčiau, pabandykite nepalikti tarp vienos oro erdvės dalių. Neišmeskite per daug daržovių į konteinerį, sumaišykite pakankamai, kad pakaktų vienkartiniam naudojimui.

Prieš vartojimą, šaldytų daržovių nėrarekomenduojama atšildyti, jis turi būti nuleistas į konteinerį su pienu ar verdančiu vandeniu. Tai padės visiškai išsaugoti jo naudingumo ir skonio savybes. Sušaldytą moliūgą galima naudoti salotoms, sriubos bulvių koše, košei.

Taip pat perskaitykite: