/ / Ar galima užšaldyti šviežius grybus nevirti?

Ar galima užšaldyti šviežius grybus, nevirti jų?

Mažas dydis, jauni stiprūs grybai gali būti visiškai sušaldyti be virimo?

Kokie grybai tinka šiems?

Galite. Tinka visi grybai, kurie nėra druskingo ir nereikia iš anksto mirkyti (pvz., Grybai ir juodieji grybai). Be to, grybų neturėtų būti galimybė "mėsos" viduje - tai yra mano asmeninė nuomonė. Aš nekliudysiu užšaldyti grybų, neužtikrinsiu, kad jie būtų tobula viduje - aš visada reguliuoju pjūvį. Išimtis yra tik tuo atveju, jei jauni rudens agarika ir smulkios, švelnios bandelės. Paprastai paprastai įšaldau pakuotėse, atsargiai perebriv ir plovėjau. Aš norėčiau leisti jam nusausinti prieš užšaldant.

Pagrindinis užšaldytų žaliųjų grybų privalumas: šis metodas padeda, kai yra daug grybų, ir jų apdoroti yra labai mažai laiko. Šiaurės grybų žygių atveju pramoninis šaldiklis yra dalykas.

Pagrindinis trūkumas: jie šaldytuve užima daug daugiau vietos nei jie yra virtos formos. Grybai gaminant gerokai sumažėja. Pavyzdžiui, galimybės sumažinamos 4 kartus.

Grybų saugojimo skirtingų būdų galimybė leidžia mums pasirinkti, ką sutaupyti - laiką ar vietą, taip pat, kurie iš žinomų grybų gydyti - pasiruošę valgyti ar ne.

Taip pat perskaitykite: