/ / Galite užšaldyti moliūgų ir kaip tinkamai

Jūs galite užšaldyti moliūgų ir kaip tinkamai

Dabar daugelis moliūgų susieja su senovėsCeltic Halloween, bet žinoma, kad moliūgai yra ne tik dėl ilgos senelių ir spirito garbinimo dienos. Moliūgų yra puikus naudingas rudens daržovių. Ryškiai apelsinų minkštimas gali tapti sultimis, koše ar pyrago įdaru. Ir jei turite daug moliūgų, galite užšaldyti. Kaip tinkamai užšaldyti žaliavinį moliūgą šaldytuve.

Kas švenčia Helovyną ir daro Džeko žibintąnuo moliūgo kiekvienais metais spalio 31 d., tada jis žino, kaip sunku tai išvalyti. Prieš valydami šį šakniavaisį pirmiausia reikia nuplauti. Moliūgų oda yra pakankamai kieta, ją geriau valykite specialiu daržovių skutimosi arba aštriu peiliu. Tai lengviau padaryti, jei pirmą kartą nupjaustų moliūgą per pusę. Galima kepti pusę moliūgų, po kurių jau galima pašalinti odą, todėl ją bus lengviau pašalinti.

Nemeskite moliūgų sėklų! Jų galima plauti, džiovinti ir kepti. Valgyk tai arba pridėkite prie įvairių patiekalų.

Prieš užšaldydami žaliavinį moliūgą, jį reikia išvalytisėklos ir skaidulos, ir po to supjaustyti kubeliai porcionuojama. Uždenkite keptuvę ar kepimo skardą įprastą popierių, įdėti į jį ir siųsti vienetų moliūgų dėklą į šaldiklį 20 minučių, po kurių gabalai gali būti išplėsta, sušaldyti į maišus ar plastiko induose maisto laikymui ir įdėti juos į šaldiklį.

Kai kuriems indams, moliūgų nereikia atšildytiprieš vartojimą (pavyzdžiui, sriuboms, ragutui, risotui). Reikėtų prisiminti, kad kai atšildytas produktas nėra pakartotinai užšalęs (moliūgas praranda skonį), todėl iš šaldiklio išeikite tiek pat kiekį moliūgų, kiek jums reikia. Dėl tos pačios priežasties rekomenduojama vieną kartą užšaldyti moliūgų porcijas.

Moliūgų tyrę galima naudoti virimo metuįvairių patiekalų: jis dedamas į sriubas ir dedamas kaip kepimo pildymas. Patogu užšaldyti moliūgų tyrę mažuose servetėlių maišeliuose arba specialiuose puodeliuose. Po to, kai produktas yra skaidomas, būtina išleisti perteklinį orą iš maišelio ir sandariai uždaryti. Uždarytos talpyklos eina į šaldiklį. Kepdami bulvių košes į puodelius, užpilkite ją 2/3, tada įpakuokite juos maisto plėvele. Dabar galite jį siųsti į šaldiklį. Galite užšaldyti mažus stiklainius iš maudyklos. Maišuose patogiau ir ergonomiškiau laikyti, nes šaldytuve jie užims daug mažiau vietos.

Taip pat perskaitykite: