/ / Ar galima užšaldyti ežys iš žemės mėsos su ryžiais?

Ar įmanoma šaldyti ežiukus iš malto mėsos su ryžiais

Svogūnai ir morkos išvalyti.

Ryžiai virinama iki pusės paruošimo, praskalaukite ir išmeskite ant sieto.

Buteliuke sumaišykite smulkintą mėsą, puse smulkintą svogūną ir ryžius.

Įpilkite druskos, pipirų ir kiaušinių.

Gerai sumaišykite faršką.

Likusius svogūnus ir tarkuotas morkas kepkite aliejuje su 1-2 minučių.

Į pomidorų pasta įpilkite štampuoto česnako.

Padažykite pomidorų pasta su česnaku į keptas daržoves, šiek tiek pabarstykite.

Įpilkite vandens ir šiek tiek išleiskite.

Iš įdarymo sudėkite mažus kamuoliukus.

Į mūsų padažą įpilkite mūsų ežiukus ir 10-12 minučių virkite vidutine karščiu.

Pasukite kubelius ir virkite dar 10-12 minučių.

Įdėkite ežiukus į indą ir pabarstykite smulkiai supjaustytais žaliais svogūnais.

Mūsų skanūs ežiukai su malta mėsa ir ryžiais yra pasirengę. Gali būti patiekiamas prie stalo.

Mėsos ežys, pagamintos su malta mėsa ir ryžiais, receptas

Ežiukai, pagaminti su malta mėsa su ryžiais ir net filė, tai galbūt vienas iš labiausiai mėgstamų daugelio žmonių patiekalų.

Tarp jo gerbėjų yra ir suaugusieji, ir vaikai. Tai labai sultingi ir maloni mėsos rutuliai, kurie tiesiog liejasi burnoje. Galite jiems tarnauti su viskuo. Ir su bulvėmis, su javainiais, su daržovėmis, su salotomis ir tt Paimkime laipsniškai pažvelk į ežero receptą iš malto mėsos.

  1. Rauginta mėsa (geresnė jautiena arba kiauliena arba jų mišinys) - 400 g;
  2. Ryžiai (geresnio ilgio ryžių patikslinimas šiam indui ruošti) - pusė puodelio;
  3. Kiaušiniai - 1 vnt;
  4. Svogūnai (vidutinio dydžio galvutės) - 2 vnt.
  5. Morkos (didelės) - 1 vnt;
  6. Pomidorai (dideli) - 2 vnt. Jei pomidorai nėra prieinami, juos galima pakeisti pomidorų pasta. Tai reikės 1 šaukštą;
  7. Pienas - 50 ml;
  8. Sviestas;
  9. Druska;
  10. Juodieji pipirai;
  11. Žalieji (gali būti švieži, džiovinti ar užšaldyti). Dažniau ruošiant ežiukus iš farce su ryžiais naudokite petražolių, krapų, kalendrų (koriandra) ir žalią svogūną.
  12. Miltų ar duonos trupiniai.

Mėsos ežys iš paršelių su ryžiais parengimo etapai

  1. Ryžiai geriau virti iš anksto. Jis turi sugebėti atvėsti. Jis turėtų būti virtas iki pusės virti. Morkos trina ant mažiausios virvelės. Su pomidorais, kuriuos reikia nulupti. Kad būtų lengviau, pomidorus reikia užpilti verdančiu vandeniu keletą minučių. Po to pomidoras supjaustomas skersai, oda pašalinama.
  2. Virti įdarai. Žinoma, jei parduotuvėje įsigysite mėsos gabalo, o ne gatavą įdarą, bus daug lengviau. Taigi, jūs tiksliai žinote, kokia mėsa yra iš šios medžiagos. Mėsą gali pagaminti visi (jautiena, kiauliena, ėriena, vištiena, kalakutiena ir kt.). Jo pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio pasirinkimų. Jei mėsa buvo supirkta šaldytuve, ją pirmiausia reikia atšildyti. Tada viskas pragręžta per mėsmakerį. Norint, kad ežiukai būtų dar lengvesni, virėjai pataria dvigubai per mėsmotną perkelti mėsą. Tada sumaišoma su kapotų svogūnais (ji taip pat gali būti perduodama per mėsmakerę arba supjaustoma peiliu) ir atvėsusiais ryžiais.
  3. Į įdarą pridedamas vištienos kiaušinis ir 50 ml pieno. Viskas, ką reikia gerai sumaišyti.
  4. Kai įdaras yra paruoštas, mes pradedame statyti rutulius.Kad mėsa nesiliestų su tavimi, jos turi būti periodiškai sudrėkintos vandeniu. Gauta rutuliai skalda miltais arba džiūvėsėliais (kas, kas daugiau) ir išpjaukite į pašildytą ir sviestą keptuvę.
  5. Kepkite juos iš abiejų pusių, kol atsiras auksinė pluta.
  6. Įpilkite keptuvę, smulkiai tarkuotą morką ir kepkite keletą minučių.
  7. Mes imame nuluptus pomidorus ir smulkiai pjaustome.Jie gali būti perduodami per mėsmakerį. Pridėti į keptuvę. Kai kuriuose pomidoruose trūksta drėgmės. Jei gaminant tokius pomidorų veisles buvo pasirinkta, tada reikės įdėti šiek tiek vandens į indą. Ežiukas turėtų būti daugiau nei pusė troškintos padažu. Tada druskos ir pipirų pridedami prie skonio. Dengiama dangteliu ir troškinama apie 20 minučių.
  8. 10 minučių iki paruošimo pridedama prie keptuvių. Jei norite, galite pridėti dar vieną svogūną supjaustyti į pusę žiedus. Indelis yra paruoštas.

Vis dar yra žiemos receptas padažams.Norėdami tai padaryti, keptuvėje, kur yra kepta ežiukai, įdėti 1 šaukštą (auklėti) pomidorų pastos, 1 šaukštas miltų (pirmasis būtina pakepinti sausoje keptuvėje), įpilkite vandens ir užgesino 20 minučių. Pridėjus pjaustytų svogūnai Komutaciniai konstrukcijos. Troškinys 10 minučių ir baigsite.

Yra dar vienas ežerų gaminimo receptasiš žemės mėsos su ryžiais. Pasak jo, kai preparatas ne keptuvėje, o orkaitėje PAN. Iš pradžių rengiant ežiukai, tiek klasikinio receptas, kepta keptuvėje, ir tada įdėti į kepimo indą, užpilkite padažu arba padažas (paprastai naudojamas šį receptą ar kreminės česnakų padažu) ir kepkite 20 minučių. Pasirodo, labai skanu, jei pabarstykite tarkuotu sūriu.

- 800 g maltų jautienos (pageidautina sumaišyti jautieną su kiauliena 1: 1),

- 1 nepilnas stiklinis (200 g) ilgagrūdžių ryžių,

- 1 česnako skiltelė,

- 50 g netolygiai kečupo arba pomidorų pastos

- 100 ml stalo majonezo arba grietinės,

- 30 g kvietinių miltų,

Ežiukai pagaminti iš ratų ir kukulių formosMinkštos rankos, kurios būtų gerai šlapios po kiekvieno ankstesnio ežero moldingo; kitaip malta mėsa taps delnomis. Bet čia svarbu atsižvelgti į tai, kad rankos neturėtų būti šlapios, bet tik sudrėkintos. Madingi ežiukai perkelti į pjovimo lentą arba dėklo. Tuo tarpu paruoškite padažą.

Kiti ežiukai yra ant kepimo skardos arbakeptuvėlė giliau ir pilama su paruoštu padažu, kad jie būtų visiškai padengti. Orkaitė kaitinama iki 180 ° C, o ten 20-30 minučių su ruošinio dedamas indai ezhikov.O baigus kepimo indus "ežiukai maltos mėsos su ryžiais skanus" ataskaita rausvas plutos, kuris pasirodo ant paviršiaus - taip, receptas yra pasirengusi! Gaisrą galima išjungti, bet palikti mėsos ežys dar 5-10 minučių.

"Ežiukai su malta mėsa ir ryžiais" receptai dažnai virti su skirtingomis padažomis, leidžianti radikaliai pakeisti beveik gatavų patiekalų skonį. Taigi, mėsos eglių padažas gaminamas iš grietinės, pomidorų padažų, daržovių ir kt.

- pusė puodelio (100 ml) grietinės su bet kokiu riebalų kiekiu,

- 3 puodeliai virinto vandens ar jautienos sultinio,

- 2 šaukštai kvietiniai balti miltai

- 1 šaukštelis. granuliuotas cukrus,

- Iš šviežių žalių.

Pomidorų padažas krienų krienams gaminamas iš tokių produktų:

- 3 vienetai iš l. storas pastos pomidoras

- 1 puodelis (150-200 ml) vandens,

- 1 valgomasis šaukštas. miltai balti kviečiai,

Morkos trina kiek įmanoma mažiau.Lapas taip pat yra mažas. Česnakai perduodami per spaudą. Tada svogūnai ir morkos skrudinti saulėgrąžų aliejuje. Ir kai tik svogūnai tampa permatomi, įdėti į jį česnaką ir pomidorų pastą, o visa tai kartu kepama dar 5 minutes. Vanduo jau pilamas į jau perdirbtas daržoves (pageidautina karštas). Atskirame dubenyje miltus praskiedžiama 200 ml šalto vandens iki visiško homogeniškumo, todėl nėra jokių gabalėlių, supilama į likusią indą, maišoma ir laikoma krosnyje iki storio.

Pasirodo, ežiukai gali būti "pagaminti" ne tik kepant orkaitėje, bet ir gesinant. Dėl panašaus gesinimo recepto "Kaip virti ežiukus su malta mėsa ir ryžiais"Imamas:

- 0,5 kg malta jautiena,

- 1 saldus mėsingos paprikos,

- 2 šaukštai pastos storas pomidoras,

Žiemos veislės maltos ežys pomidorų padažui dažnai naudojamos pomidorų pasta; bet vasarą, kai gausu šviežių daržovių, jis turėtų būti paruoštas tik iš šviežių pomidorų. Ežiukai, įdaryti su ryžiais vaikams pasiruoškite pora, kad gautumte maksimalųnaudingas patiekalas. Beje, smulkinta mėsa su ryžiais, kuri yra greito ežero receptų pagrindas, yra naudojama kaip mišinys įdarui įdaryti kopūstai ir įdaryti pipirai ir cukinijos.

Siekiant pagerinti lankytojų patogumą mūsų svetainėje, naudojami slapukai. Jei su tuo sutinkate, spustelėkite "Gerai". Priešingu atveju palikite svetainę.

Tie, kurie bandė virti mažą (arbadidelis) kepti maltos mėsos su ryžiais apetiškos "ežiukos", žino, kaip patiks šis patiekalas. Nors tiek ingredientų sąraše, tiek gaminimo technikoje yra visiškai įprasti ir 100 kartų išbandyti kiaušinių, yra keletas niuansų, kurie suteikia sultingus sveikus rutulius "ežiukus". Apie tai žemiau, mano skanu (tikiuosi) aprašymas.

Nei ežiukas šio indo ruošimo metu nebuvo sužeistas

Taip pat perskaitykite: