/ / Jei ananasai yra užšaldyti, tada galite valgyti

Jei ananasai yra užšaldyti, tada galite valgyti

Ekspertai sako, kad prinokusių šviežių ananasųgalima valgyti tik augimo vietoje. Norint pasiekti pirkėją vidurinėje juostoje ir šiauriniuose vaisiaus rajonuose, ilgai laukiama jūros kelionė. Iš pradžių vaisiai pašalinami nesubrendę, kad nebūtų sugadintas kelias. Tiekiami tik oro transportu, ananasai gali būti paruošti šviežiai ir subrandinti.

Laikui bėgant, praleistas kelyje, užjūrioUoginiai įdarbina brandą, nepaisant tam tikro skonio praradimo. Renkantis ananasą, reikia žinoti ženklus, leidžiančius mėgautis skoniu, o ne išmesti sugedusius vaisius namuose:

Pavadinimas "ananasas" yra iš indėnųvaisiaus ženklo nustatymas - apa-apa, kvapo kvapas. Todėl pirmiausia reikia naudoti kvapą ir jausti nepakartojamą kvapą. Jei dominuoja pikantiški saldūs užrašai, vaisiai yra pernelyg subrendę, o fermentacija jau prasidėjo. Jei kvapas yra vos matomas arba visiškai nėra, ananasai yra žali. Taip pat galima neįtraukti kvapiosios medžiagos apdorojimo neįskaitomo produkto.

Atsargiai pažvelk į paviršiųkopija, jos spalva ir būklė. Vaisiai turėtų būti aukstai rudi, su maža žalia į viršų. Pačiame plyšyje yra lapai. Jei jų yra nedaug ir jie yra negyvi net viduryje, vaisius jau seniai laukia pirkėjo. Jei lapai lengvai nusileidžia žemyn, tai yra pernelyg ramus. Prie plaukų ir kūno sankirtos turi būti drėgna ši lapų savybė, rinkti ir perduoti drėgmę vaisiui. Bet čia yra keletas gudrybių. Išankstinis paruošimas gali būti uogų panardinimas į vandenį per dieną. Tada jis tampa sunkesnis, lapai švieži, skonis yra prastas ir tokie ananasai nėra laikomi.

Ant kūgio neturėtų būti rudų dėmių, pelėsiųir jo kvapas. Tai reiškia, kad produktas sugadino viduje. Vaisiaus svoris turi būti sunkus. Lengvas ir garsus atsakymas į medvilnės palmių ananasą, žalias.

Jau lieka jaustis vaisius, nes jis jau yra rankoje. Švelniai spaudžiant plutą, galite pajusti elastinį atsparumą. Ir jei nuskęs šiek tiek shishechku, ji iškart iššokti.

Tiems, kurie juos turi, tinkamo ananaso pasirinkimas nėra lengvasretai. Daug dažniau valgome obuolius, kriaušes, arbūzus, melionus ir apelsinus. Todėl galime juos pasirinkti be specialistų patarimų. Renkantis ananasą į šventinį stalą, geriau naudoti patyrusio žmogaus patarimą, bet ne pardavėją, suinteresuotą didžiausiu įsigyjamo produkto realizavimu.

Kinijoje net neįsivaizduojama Naujųjų metų stalo be ananasų. Šis vaisius yra gerovės ir sėkmės simbolis ateityje.

Nepaisant teiginio, kad ananasai tik nokylaant augalų jau yra aišku, kad bet kokie užjūrio vaisiai tolimajam keliui nenuimami. Todėl vaisiai taip sunaikinami. Bet jei nusipirkote nepakankamą vaisių, tuomet tu turi ir toliau jį paversti valgomuoju. Tačiau yra ir ananasų veislių su žaliąja oda. Jei žaliam vaisiui būdingas kvapas ir kiti prinokę požymiai, jo nereikia plakti. Tada neturėtų būti rudos dėmės, rodančios pernokusį. Sūdyti vaisiai tinka tik kulinariniams malonumams po terminio apdorojimo.

Apie tai, kaip brandinti ananasą, yra keletas patarimų. Vienas greitintuvų yra etileno dujos. Jis išsiskiria netoliese esančiais obuoliais ir kriaušėmis. Jei jis dedamas iš šalia ananasų, po 2-3 dienų minkštimas tampa geltonas. Tokiu atveju kiekvieną dieną reikia patikrinti vaisiaus būklę, nuplauti lapus nuo karūna. Kai tik brandinamas, ananasą reikia valgyti nedelsiant. Po tokio brandinimo produktas nėra saugomas.

Jūs galite tiesiog laikyti ananasą vėdinamoje vietojekambarys su dideliu drėgnumu, įvyniotas popieriaus, kopūstų šakės pavidalo. Tuo pačiu metu, kiekvieną dieną reikia ją įjungti kitoje pusėje, kad nebūtų praeinančių vietų. Per savaitę subrandina ananasus.

Jei reikia prinokusių ananasų, kol ji tiesiai laikraščiuose reikia primesti visiems obuolių ir kriaušių pusių. Šios kaimynystės vaisiai brandina per 2 dienas.

Nepagatavusiuose ananasuose pašalinkite pappusą, kuris gali būti naudojamas auginimui, ir ananasas apverstas aukštyn kojomis, prieš tai jis bus geltonas ir bus saldus.

Ananasas laikomas dvi savaitesbūtina įvykdyti būtiną sąlygą - 7,5 - 8 0 temperatūrą, supakuotą į popierių ir supakuotą į plastikinį maišelį. Tuo pačiu metu paketas turi būti perjungtas. Jei keičiate temperatūrą, ananasai užšaldys arba pergės. Kad ananasai nebūtų pelėsiniai, drėgmė turėtų būti didesnė kaip 90%, maždaug 80.

Kaip ananasą ilgą laiką laikyti šviežiforma, nėra receptų. Tik džiovinimas, konservavimas ar užšaldymas ilgą laiką gali leisti mėgautis sveiko vaisiaus skoniu. Šiuo atveju reikėtų pažymėti, kad bromelio pagrindinė veiklioji medžiaga lieka tik šviežio ir šaldyto maisto, pvz., Vitamino C.

Taigi, kiek ananasų saugo, priklauso nuo to,kokį gydymą jis išgyveno. Konservai galioja iki vienerių metų, džiovinti vaisiai sunaudojami per šešis mėnesius. Produktai, kuriuose yra konservantų, yra daug mažiau naudingos nei šviežių ananasų.

Palyginti giliai šviežią ir šaldytąsušaldžius ananasus, galite būti tikri, kad produkto sudėtis išliks beveik nepakitusi. Išsaugota ne tik bromelaino, vaisių skonio. Tokiu atveju, atšildžius, jis tinka šviežiam vartojimui ir valgio gamybai, salotoms, sultims ir virimui.

Pateikite giliai užšaldytą produktą išatogrąžų šalims, yra pagaminti Europoje, nes vaisiai ateina sezono metu. Todėl jūs negalite rizikuoti ir pasirinkti giliai užšaldytą produktą, kuris saugomas tris mėnesius nuo pagaminimo datos.

Jei turite modernų šaldiklį, namie galite užšaldyti ananasą. Šiuo atveju vaisiai:

  • plauti;
  • nusausinkite ir išplaukite iš pliko;
  • nuimkite šerdį, supjaustykite plonais žiedais arba kubais;
  • vienoje eilėje užšaldyta ant padėklo keletą valandų;
  • yra perkeliami į bendrą saugojimo talpyklą.

Šis metodas leidžia jums įsigyti keletą vaisių iš geros partijos vaisių, valgyti juos reguliariai, su sveikata.

Išsaugotus šaldytus ananasus negalima pakartotinai atšildyti. Ištirpus produktas turėtų būti naudojamas visiškai.

Taip pat perskaitykite: