/ / Ar galima suvirinti manti indelyje su vandeniu?

Ar galima suvirinti manti į puodą su vandeniu

Manties yra ploni tešlos gabaliukai,apvyniotas sultinga mėsos įdaro gausa, paprastai pagaminta iš kapotų kiaulienos ar ėrienos su svogūnais. Dėl savo dydžio ir klastingo liejimo, kepimo gaminių - tai gana delikatas dalykas, reikalaujantis tam tikros patirties ir žinių. Jei anksčiau nei įsivaizdavote, kaip tinkamai paruošti manti, tada toliau pateikiamose instrukcijose mes apie tai išsamiai aptarsime.

Idealus prietaisas maistui gaminti yraYpatingos dievybės ar mantovarki, tėvynės patiekalai vadinami kaskadomis. "Cascan" iš tikrųjų yra garlaivis. Kaip ir mums žinomi garų virimo prietaisai, kaskane yra bazė - įprasta pannelis, kuriame vanduo verdamas, ir pakopos, kurios yra talpyklos su skylėmis garui ištrinti. Kuo daugiau pakopų, tuo daugiau mantas gali būti iškeptos vienu metu.

Virti manti į mantovarą, inpuodo pagrindas pilamas vandeniu ir uždedamas ant ugnies. Kai tik vanduo užvirsta, užpilkite drožlių kamieno dugną į garą, įdėkite jų apyrankes 2-3 cm atstumu viena nuo kitos ir padėkite ant virš garo. Viršutinė pakopa uždaryta, kad garas cirkuliuoja ir neatsiranda.

Kiek valgyti priklauso nuo jųtiesioginis dydis. Paprastai standartinio dydžio mantas virti ne ilgiau kaip 40-45 min., Po kurio visos pakopos pašalinamos iš keptuvės, o apyrankės išdėstomos ant plokštelės.

Jei ranka nėra kaskano, tada jį pakeiskiteįprastas garintuvas, o jei jo nėra, įdėkite užpilą per virintuvą ir dugną padėkite ant jo. Dengiamąjį indelį padėkite tinkamu dangteliu ir pažymėkite paruošimo laiką.

Jei turite multivarkerį, tada klausimas yrakaip pagaminti manti be mantisos apskritai negali kilti. Tepkite garų krepšį, kuris ateina su įrenginiu, nustatykite tinkamą režimą ir laiką - 50 minučių.

Jei garuose yra kokių nors priežasčiųnepasiekiamas, yra tik vienas, labai rizikingas, tačiau vienintelis būdas virti mantiją - virti vandenyje. Saugiausia, tai yra, nekenkiant mantijos formai ir esant minimaliai virškinimo rizikai, kepimas vyksta keptuvėje. Centimetrui supilkite vandenį į keptuvę, pridėkite daržovių aliejaus šaukštą ir padėkite ant apvalkalo apvalkalo. Virkite, kaip įprasta, 35-40 minučių, pripilkite vandens porcijas, jei reikia. Jei tešla nėra "privirinta" į keptuvės dugną, periodiškai pakelkite megztines šakute ar medine mentele, o prieš ją patiekite, įdėkite į žarijų, kad perteklinis skystis nutekėtų.

"Manty" nepriimamas virti didelėje pannojevandens kiekį, pavyzdžiui, khinkali ar pažįstamus koldūnus mums visiems, nes kukurūzų tešla gali lengvai sprogo ir sultingi įdaryti išdžiūti. Atsižvelgiant į fiksuotą vietą ant mantovarkio grotelės, po garų srautais, mantijos neturi deformavimo pavojaus, tačiau dideliu kiekiu skysčio, laisvai plūduriant, kokybė patiekalai gali nukentėti. Kad tai nebūtų, virkite manti į keptuvę ir keptuvę, ty su mažu vandens kiekiu.

Pirma, užpilkite vandenį į puodą ir atneškiteją virti. Užpilkite virtą skystį ir švelniai, mentele ar šaukšteliu, uždėkite apvalkalo apvalkalą. Skystis neturėtų jas visiškai uždengti, bet tik 2/3 dydžio. Tame pačiame vandens eteryje galite įdaryti šiek tiek kvepiančių pipirų, laurų ar svogūnų skoniui. Uždenkite megztines dangteliu ir virkite mažai karščio 25-30 minučių. Patiekite patiekalą karštu, prieš jį išmesdami į žarną, kad likusį vandens nutekėtų.

Taip pat perskaitykite: