/ / Ar vaiką galima užšaldyti varškę?

Ar vaikui gali užšaldyti naminių varškę

Pediatrui rekomenduojama skirti žindymą kūdikiamspo šešių mėnesių. Jei kūdikis yra sumaišytas ar dirbtinis šėrimas, tai gali pradėti jau 4-5 mėnesius. Amžius, nuo kurio prasideda perėjimas prie pilnametystės, priklauso nuo kelių rodiklių. Šiuo metu vaikas turėtų sugebėti sėdėti savarankiškai, rūpintis suaugusiųjų maistu ir nepertraukti šaukšto. Be to, pastebėsite, kad kūdikiui trūksta tik motinos pieno.

Jūs negalite pradėti vilioti, jei kūdikis serga ar įtemptas. Pavyzdžiui, ilgai atskiriant nuo motinos, su dantų protezavimu, šalčiu arba judant.

Įvedant papildomus maisto produktus, svarbu žinoti, kokie maisto produktaisu kiek mėnesių perduoda kūdikiui. Pediatrai rekomenduoja pradurti puodą su daržovių tyrėmis, o po to pamažu pereiti prie rūgščiųjų pieno produktų ir pieno košės. Tačiau garsusis gydytojas Komarovsky, atvirkščiai, pataria pirmiausia suteikti varškę ir jogurtą, nes šie produktai yra arčiausiai motinos pieno sudėties. Todėl kūdikio perėjimas prie suaugusiųjų mitybos bus lengvesnis.

Nepriklausomybe, kada ir kur pradedatepaguokti, varškė visada įtraukiama į kūdikio mitybą. Šis produktas yra labai naudingas mažam organizmui vystyti. Jis formuoja ir stiprina kaulo skeletą, suteikia dantų ir nagų augimą, stimuliuoja smegenis ir gerina atmintį.

Reikia, kad vaikas iki vienerių metų turėtų būtistabilizuoja mikroflorą, normalizuoja žarnyno ir kepenų funkcionavimą. Be to, rauginto pieno produktai stiprina imunitetą, saugo nuo virusinių ir infekcinių ligų.

Batusas atlieka šias naudingas funkcijas:

  • Dėl baltymų yra visavertis raumens masės augimas;
  • Teikia kaulą su kalciu, stiprina kaulo skeletą;
  • Sumažina aterosklerozės riziką;
  • Normalizuoja virškinimą, padeda gastritui, opos ir pankreatitui;
  • Stiprina nervines ląsteles;
  • Išplečia atmintį ir aktyvuoja smegenų darbą;
  • Stiprina imunitetą;
  • Stiprina dantenas ir danties emalius;
  • Tonizuoja kūną, suteikia energingumą ir stiprumą;
  • Skatina naujų ląstelių formavimą, o tai yra labai svarbu vaikui pirmaisiais gyvenimo metais;
  • Sukurti medžiagų mainus;
  • Teigiamas poveikis plaukų, nagų ir odos būklei.

Tačiau įsitvirtinti varške taip pat nėra verta.Visada atminkite dozę! Naminis sūris nerekomenduojamas vaikui sukelti kalcio ir inkstų ligos perteklių. Be to, kai kurie mitybos specialistai mano, kad produktas yra didelio kalio kiekio pavojaus. Tačiau šiuo atveju negalima nerimauti, nes motinos pieno sudėtis yra apie tą patį medžiagos kiekį.

  • Vaikų, turinčių krūtimi maistą, pediatrai rekomenduoja pradėti nuo 9 mėn. Varškę su dirbtiniu pašaru - nuo 7 mėnesių;
  • Prieš vartojimą pasikonsultuokite su specialistu. Svarbu, kad kūdikiui nebūtų kontraindikacijų;
  • Pradėkite užvilioti su šaukšteliu ir palaipsniui didinkite dozę;
  • Po pirmojo bandymo stebėkite kūdikį dudienos. Galbūt vaikas vystysis alergijos ar virškinimo sutrikimų. Atidėkite įvadą ir susisiekite su pediatru, kad pakoregate dietą ir pasirinktumėte kūdikiui skirtą dietą;
  • Jei vaikas neturi neigiamos reakcijos, varškę galima duoti kiekvieną dieną 50-60 gramų per dieną;
  • Viščiukui gali būti suteikta minkšta skysčio konsistencija;
  • Po 12 mėnesių vidutinis varškės sūrio suvartojimas yra 80-100 gramų. Šiuo metu galite pradėti išspausti sunkesnį trupinį varškę;
  • Neišmeskite kitų naujų patiekalų tuo pačiu metu, kaip varškė!
  • Nevartokite naujo produkto tris dienas prieš ir tris dienas po profilaktinio skiepijimo. Kokios vakcinacijos reikia vaikui iki vienerių metų, žr. Čia;
  • Pageidautina namie paruošti varškę. Jei perkate gatavą produktą, atidžiai ištirkite sudėtį, tinkamumo laiką ir sandėliavimą, patikrinkite, ar pakuotė yra vientisa;
  • Paimkite specialų vaikų varškę. Jūs negalite duoti kūdikio varškės sūrio ir įprasto "suaugusiojo" varškės!
  • Vaikams iki 9-10 mėnesių galite pateikti tik gryną varškę, iki metų galėsite pabendrauti su vaisių ir uogų patiekalais.

Naminis varškė yra geriausias vaiko pasirinkimas.Jei pasirinksite savarankiškai, būsite tikri, kad patiekalas yra šviežumas ir sudėtis. Vaikai puikiai tvirtina jogurtą. Norėdami virti, paimkite kūdikį arba 1% kefyro, kuris pilamas į stiklinę indą. Puodą įpilkite į šalto vandens paną, prieš dugnu dėdami su audiniu. Tada indas šildomas mažai šilumos.

Kai po 5-10 minučių po verdančio vandens kefyrotampa šilta, indas pašalinamas iš ugnies, o mišinys filtruojamas per sietą. Po filtravimo sūris yra paruoštas vartoti. Beje, tu negali išpilti išrūgų po varškės. Tai bus puiki kaukė slaugančių motinų odai.

Kūdikiui, ankstyvam kūdikiui, irKalcio stoka gali būti naudojama varškės gamybai pagal kitą receptą. Tokie patiekalai puikiai tinka išvengti rachito, nes jie užpildo kalcio ir fosforo trūkumą. Tokiu atveju jums reikia 10% kalio chlorido tirpalo, kurį galite nusipirkti vaistinėje.

Paruošti indą viename litre pienoištirpinkite 19 ml kalcio chlorido. Sudėkite mišinį į virinimą, bet nevirkite! Gautas varškės sūris atšaldomas iki kambario temperatūros ir padengiamas per sietą. Kai išrūgos išdžiūsta, varškė gali būti tiekiama kūdikiui.

Įvedę varškės racioną, įvairius uogus irvaisių, galite paruošti maistą su kelių komponentų. Taigi, svorio pridėti obuoliai, bananai ar kriaušės, mėlynės ar serbentai, abrikosai ir pan. Svorio prieš naudojimą sumalkite į maišytuvą.

Paimkite varškę tik visą dėžę be įbrėžimų,dantys ir kiti defektai, turintys gerą galiojimo laiką. Natūralus produktas be konservantų ir kitų cheminių medžiagų gali būti laikomas ne ilgiau kaip dvi dienas ne aukštesnėje kaip +8 laipsnių temperatūroje. Atidarius, jūs galite laikyti varškę iki trijų valandų ir tik šaldytuve. Produkto pakuotėje visada nurodomas amžius, kuriam jis skirtas, taip pat riebalų kiekis varškės masėje.

Šie riešo varškės tipai yra riebalai:

  • Pieno varškė, kurios riebalų kiekis yra 3-5%, tinka vaikui, kurio svoris yra didesnis, diabetas ir nedidelis fizinis aktyvumas;
  • Kremas sudėtyje yra 10-15% riebalų ir yra daug kalorijų. Priešingai, toks produktas rodomas kūdikiams, turintiems mažesnį svorį ir hiperaktyvumą;
  • Kombinuotas varškė su 6% riebalų tinka normaliam vystymuisi sergantiems vaikams. Tai puikiai stimuliuoja atminties ir smegenų funkciją, padeda vaiko protiniam vystymuisi.

Vaisių varškę galima imti po 10-12 mėnesių. Šie patiekalai tinka vaikams, turintiems netinkamą apetitą, taip pat vaikams, kurie šiek tiek atsilieka vystymosi metu, nepakanka svorio ir aukščio.

Taip pat perskaitykite: