/ / Ar galima valgyti šaldytus agurkus?

Ar galiu valgyti užšalusius agurkus?

Tarp patyrusių konservatorių, yra nuomonė, kadsušaldyti agurkai - tai nonsensas. Bet galite pabandyti. Gruzdintą agurką su mažomis neišsivysenusiomis sėklomis ant vidutinės taros, įdėti agurkų masę kartu su sultimis į plastikinius puodelius ir užšaldyti. Kai masė užšąla, suvyniokite puodelius folija ir padėkite atgal į šaldiklį. Žiemą atitirpinkite stiklinį agurką, įpilkite susmulkintų žolelių ir praeikite per česnaką 1-2 gvazdikėlių česnako ir užpilkite stikline natūralaus jogurto. Jūs gausite graikų padažą "Tsatsiki", kurį galėsite patiekti su vištienos kotletais ar kiaušiniais. Žinoma, padažas iš šaldytų agurkų ir šviežio padažo yra du dideli skirtumai.

Gauta, žinoma, ne taip šviežiai - šiek tiek permatoma, o "Okroshka", kitose salose, jaučiamas skonis - tikras agurkas, o ne dirbtinis, kuris parduodamas šiais metų laikais. .

BET. Aš jas užšaldau pjaustytais kubeliais, kaip salotos, ir supilkite juos į vienkartines rozetes - dalinai, kad nesusidarytumėte didelio skaičiaus.

Taip pat perskaitykite: