/ / Ar galima užšaldyti šaltai rūkytą upėtakį?

Ar galima užšaldyti šaltai rūkytą upėtakį?

daug atneštų, visi greitai ir greitai nevalgys

Labiausiai tikėtina, kad yra šaltos rūkytos žuvys, tačiautai tikrai gali būti sušaldyta. Vėl uždėkite kiekvieną žuvį į maisto plėvelę ir palaipsniui atšildykite šaldytuve. Bet aš neužšaldyčiau karštai rūkytos žuvies, ji gali tapti per daug minkšta, kad užpūstų po atšildymo (net taupant).

Tiesą sakant, jie rūkyti žuvį tik už tai, kas būtųpadidinti jo saugojimo laikotarpį. Šaltas rūkymas susijęs su ilgalaikiu skerdenos poveikiu rūkyti, o karštesnis yra daug artimesnis šašinio kebabo gaminimo būdui. Ilgą laiką laikykite rūkytą žuvį ant šaldiklio. Jo galiojimo laikas yra ne daugiau kaip bet koks paruoštas patiekalas iš mėsos, paukštienos ar žuvies - kelias dienas. Tačiau šaltai rūkyta žuvis, jei tinkamai paruošta, ilgą laiką gali išsaugoti savo maistinę kokybę. Atkreipkite dėmesį, kad prieš rūkymą jis taip pat yra sūdytas, kuris padidina galiojimo laiką. Šaldytuve šis delikatesas gali trukti ilgiau nei mėnesį. Norėdami tai padaryti, jis turėtų būti dedamas emaliu, keramika ar stiklo dirbiniais ir uždaryti dangtį. Šaldytuve tokio maisto įdėti nereikia - stiprus šaltis sugadins produktą.

Taip pat perskaitykite: