/ / Ar galima užšaldyti džemą žiemai?

Ar galima užšaldyti džemą žiemai?

Įvairūs vaisių ir uogų konservaiyra viena iš populiariausių gėrybių mūsų šalyje. Yra daug galimybių jį paruošti, tačiau beveik visi jie tarnauja vienam tikslui - išsaugoti uogas ir vaisius, kad jie galėtų mėgautis jais šaltačiais žiemos vakarais.

Bet su tam tikru fantazijos laipsniu, remiantisuogiene gali virti nuostabų gaivinantį desertą. Tiesą sakant, tai yra užšaldyta uogienė, naudinga ir skanu, pagaminta iš natūralių ingredientų, kurie gali būti naudojami vietoje šaldymo ledų. Kokias uogas ir vaisius galima užšaldyti ir kaip tai padaryti teisingai?

Beveik bet kokios uogos ir vaisiai tinkaužšalimo, reikia tik paruošti jį teisingai. Būtina užšaldyti prinokusius, nepažeistus grynus vaisius, iš anksto kruopščiai išdžiovintus. Jei užšaldysite didelius vaisius, pirmiausia turite juos supjaustyti skiltelėmis.

Jei norite užšaldyti paruoštą džemą, tadašvarios ir džiovintos uogos užmiega cukraus 1: 2 (cukrus: uogos), leisti sultys, minkyti maišikliu ar kitaip, kaip jums patogiau išplauti. Po to paimkite vienkartinę pakuotę, pageidautina, su Velcro dangteliu, supilkite bulvių košes į šaldiklį ir padėkite į šaldiklį. Iš anksto galite įdėti pakuotę į plokštę, kad būtų patogiau. Priklausomai nuo jūsų šaldytuvo talpos, pakuotė su uogiene yra užšaldyta ir gali būti laikoma tiek, kiek jums reikia.

Лучше подвергать заморозке варенье в виде пюре, а ne vienetai. Jūs negalite užšaldyti vaisių su kaulais. Toks gydymas gali būti vartojamas iš karto po šalčio, supjaustyti porcijomis, gali būti pridėta į limonadą. Užšaldytus uogienes galima laikyti visą žiemą, taip pat išsaugotas uogų skonis ir spalva. Uždarytą džemą galima naudoti kepant.

Kaip įšaldyti uogieną iš obuolių?

Prieš supjaustykite 2 cm storio obuoliusturėtų būti plaunamas tekančiu vandeniu, tada nuimkite šerdį ir nuimkite. Po to 5 minučių supjaustykite obuolius, tada supilkite į šaltą vandenį. Iš blanšavimo vandens ruošiame sirupą (kilogramą cukraus už kilogramą vaisių).

Vaisius užpilkite verdančiu sirupu (apie 600 gramųcukraus ir pusė puodelio vandens), tada palikite tris valandas. Užvirkite, laikydami nedidelį ugnį. Po penkių minučių mes atidedame. Po 8 valandų, pakartokite šią procedūrą, pridėkite likusį sirupą. Pakanka keleto pasikartojimų, po kurių varpas yra paruoštas. Norint išvengti cukraus, valgio metu įpilkite citrinų rūgšties.

Mes naudojame vienkartinius maišelius su velcro uždarymu,Mes laukiame, kol džemas bus šaltas ir įdėti į maišelį. Uždarykite, palaukite, kol bus visiškai aušinamas, ir įdėti į šaldiklį ant lygaus paviršiaus, kad užšaldytų.

Kaip užšaldyti uogienes iš vyšnių?

Nulupkite vyšnias, pabarstykite cukrumismėlio, virkite po 2-3 valandų būtinai į enameled baseiną ir mažai šilumos. Nuimkite nuo ugnies 2-3 kartus, nepamirškite išimti putos, pakelti didelį ugnį, kol bus paruoštas. Paruoštą džemą atvėsti ir maiše užšalti panašiai.

Taip pat perskaitykite: