/ / Kurį pyragą galima pagaminti iš šaldytų uogų?

Kuris pyragas gali būti pagamintas iš šaldytų uogų

Dažniausiai ruošiamas tortas su šaldytais uogaisžiemą. Šį metų laiką šaldytuve beveik kiekviena namų šeimininkė supakuota su keliais pakeliais braškių, aviečių, vyšnių, mėlynių, spanguolių ar serbentų. Atėjo laikas naudoti šias akcijas su pelnu. Pasiruošimas tokiai kepimui užima labai mažai laiko, o pyragas pasirodo labai kvapnus ir skanus.

Šis šaldytų uogų receptas yra gerastai leidžia jums paruošti originalų ir tuo pačiu skanų patiekalų, kurie bus malonūs net su vaikais. Galų gale, kaip žinoma, ne kiekvienas vaikas mėgsta avižinius dribsnius.

Kepimui jums reikės:

  • 175 g avižinių dribsnių;
  • 145 g miltų + 35 g užpildymui;
  • 30-40 g graikinių riešutų;
  • 175 g cukraus;
  • 135 g aliejaus;
  • 720 g šaldytų mėlynių ir aviečių mišinio;
  • 3 gramai cinamono;
  • 3 g muskato riešutų;
  • 60 ml citrinų sulčių.

Į maisto perdirbėjo dubenį sujunkite avižinius dribsnius,lydyto sviesto gabalėliai, 145 g cukraus ir riešutų. Mažo galingumo metu keletą sekundžių trikdykite viską. Įdėkite uogas į žarną ir palikite tam tikrą laiką, kad visiškai ištirps ir atiduos visą vandenį. Tada supilkite likusią cukraus, cinamono, muskato riešuto, miltų (35 g) dalį ir sumaišykite su citrinų sultimis. Paruoštas užpildymas pripildomas avižų aliejaus trupiniais ir įdedamas tepamas, karščiui atsparus pelėsis. Virkite 180 ° C temperatūroje 55 minutes.

Tokį desertą galima kepti net ant viryklės. Bet vis tiek geriau kepti šokoladinį pyragą su šaldytais uogais orkaitėje - tai greičiau ir geriau kepama. Jam, paimkime:

  • 0,3 kg miltų;
  • ¾ puodelio cukraus;
  • alyvos dangteliai;
  • pusė plokštelės karčiojo šokolado;
  • 160 g alaus (tamsi);
  • pora kiaušinių;
  • 12 g kepimo miltelių;
  • 1 g druskos;
  • pusė kilogramo šaldytų uogų.

Kubo sviestas, šokoladasnutraukti Sudėkite paruoštus ingredientus dubenyje ir ištirpinkite vandens vonioje. Po to, kai masė atvės, įpilkite druskos, cukraus, kiaušinių ir įpilkite alaus. Visi sumaišomi. Smulkiuose gabaliukuose įmaišykite miltus, kurių sudėtyje yra kepimo miltelių. Įstatykite atšildytas uogas ir vėl sumaišykite. Įdėti tešlą į ugniai atsparios formos nustatytą pergaminas ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 185? C temperatūroje vieną valandą.

Paimkime dar vieną receptą su pyrago su šaldytais uogomis nuotrauka. Tam reikės:

  • balta šokolado plytelė;
  • pusė puodelio 10% ar 20% grietinėlės;
  • 1 kiaušinis + 4 tryniai;
  • 2/3 puodelio miltų;
  • 100 g migdolų trupinio;
  • alyvos dangteliai;
  • 55 g cukraus;
  • 250 g šaldytų aviečių;
  • skonio vanilė.

Maišytuvo dubenyje įdėti gabalusatšaldytas sviestas, migdolų trupiniai, miltai ir cukrus. Supjaustykite ingredientus į trupinį, naudodami "Metalo peilio" antgalį. Įdėkite 1 kiaušinį ir sumaišykite tešlą. Rezultatas turėtų būti trumpas vienkartinis. Įdėkite jį į sluoksnį, padėkite jį taip, kaip bus paruoštas kepimas, ir nusiųskite jį į šaldytuvą apie 30 minučių. Tada sudėkite kiaušinėlio pagrindą šakutėle, supilkite į orkaitę ir kepkite 20 minučių 200 ° C temperatūroje.

Paruoškite užpildyti: į keptuvę supilkite kremą, užpilkite šokoladu ir sumaišykite, kol jis visiškai ištirps. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada įdiekite trynius ir vėl sumaišykite. Užpildas turi būti vienalytis. Išeikite iš orkaitės pagrindo, įdiekite javus viršuje, paskirstykite kreminės-šokolado mišinį. Temperatūrą orkaitėje sumažinkite iki 165 ° C ir kepkite pyragą 35 minučių. Kai paviršius yra kepti, desertas yra pasirengęs!

  • puse kilogramo grifuotų tešlos;
  • pusė kilogramo šaldytų uogų;
  • 90 g krakmolo;
  • kiaušinis;
  • pusė puodelio cukraus.

Saldaus tešlos išspaudimas.Uogas supilkite į kriaukle virš kriaukle ir palaukite, kol visi skysčiai nutekės. Įpilkite cukraus. Praėjus ketvirčiai valandų, sutirkite gautas sultis, sumaišykite uogas su nurodyta krakmolo dalimi. Tešla padalinta į dvi dalis. Pirmasis sluoksnis įpilamas į alyvuotą kepimo skardą, antroji - aštriu peiliu, mažais pjūviais pasiskirskite laipsniškai. Ant tešlos sluoksnio, kuris yra formos, paskirstyti uogas, padengti juos antruoju lakštu ir apsaugoti kraštus. Tokiu atveju šereliai turėtų šiek tiek atidaryti. Kiaušinių užpilkite šakėmis ir sutepkite juos pyragu. Kepkite įkaitintoje krosnyje 200 ° C temperatūroje 25 minutes.

Produktai, kuriuos reikia paruošti užšaldytai uogų pyragui:

  • pora kiaušinių;
  • aliejaus pakuotė;
  • 150 g cukraus + 5 stalas. šaukštai užpildymui;
  • 210 g grietinės;
  • 3.3 puodeliai miltų;
  • pusantro stiklo šaldytų uogų;
  • 60 g krakmolo;
  • du ar trys šaukštai cukraus miltelių.

150 g cukraus supilkite į dubenį, pridėkiteminkštas ir supjaustytas sviestas, cukrus. Ingredientai svaras, įpilkite grietinės ir gerai sumaišykite. Mažosiomis porcijomis supilti sijotus miltus - tai gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, nei nurodoma recepte, todėl tešla turėtų įgyti elastingumą. Atskirkite trečdalį jo ir atidėkite jį. Likusi raskatat ir padengta karščiui atsparia forma, sudaro sijonus. Viršuje paskirstykite atšildytas uogas, supilkite juos su cukrumi ir krakmolu. Išrinkite tešlą ir supjaustykite ilgomis juostomis. Pasodinkite juos uogoms grotelių pavidalu. Išspauskite pyragą į pašildytą 180 ° C orkaitę ir kepkite 35-40 minučių. Paruošta desertui pabarstyti miltelių pavidalu cukrumi.

Mielių pyragas su užšaldytomis uogomis turi būti paruoštos:

  • pora šaukštelių mielių;
  • 450 g miltų;
  • kiaušinis;
  • stiklinis vandens;
  • 65 g kriaukle. aliejus;
  • 30 g cukraus + porą šaukštų užpildyti;
  • 2-3 g druskos;
  • 3 puodeliai uogų;
  • 12 g krakmolo.

Vandens karštis, supilkite 5 gramus cukraus, pusę miltųir mielės. Sumaišykite ir nustatykite šiltoje vietoje, paliekant porą valandų. Kai tešla tinka, pridėti 25 gramų cukraus, kiaušinių, druskos ir sumaišoma. Mažose porcijose įeikite į likutį išimtos miltų. Minkyti sklandų elastingą tešlą, kuri turėtų būti lengvai atskiriami rankomis. Sudėkite sviestą ir palikite porą valandų šiltoje vietoje. Per šį laiką tešlą reikia sumaišyti tris kartus. Po nurodyto laiko įdiegti ją į formavimo maždaug storio centimetrui. Įdėti į riebalais išteptą karščiui atsparų forma aliejumi ir palikite penkiolika minučių. Pabarstykite šiek tiek krakmolo tešlos, poilsio dalį sumaišyti su cukrumi ir atšildyti uogas. Įdėti įdarą, sulankstyti jį virš tešlos ir žiupsneliu kraštų. Kepkite orkaitėje 220 ° C temperatūroje 50-55 min. Tortas turėtų tapti rožinis.

Šis pyragas su šaldytais uogomis pasirodo neįtikėtinai sultingas ir širdingas. Paruoškite maistą.

  • 0,2 kg varškės;
  • pusė vanilino pakelio;
  • 60 g miltelių avižinių dribsnių;
  • 40-45 g cukraus;
  • 12 g sėlenų.

Virtuvės mašinos dubenyje įdėkit 200 g varškės,supilkite 40-45 gramus cukraus, vanilino ir avižų miltelių. Visi sumaišomi. Atsparus karščiui į aliejaus formą, tešlą paskirsto apačioje ir formuoja šonus. Nusiųskite į orkaitę ir kepkite bazę 12 minučių 180 ° C temperatūroje.

Uogos atšildymas, drenažas,įdėti į maisto perdirbimo dubenį, įpilti 360 g varškės, 40-45 g cukraus ir vanilino. Sumažinkite į homogeninę masę. Įpilkite paruoštą pagrindą ir kepkite pyragą apie pusvalandį. Leiskite atvėsti.

Smėlio pyragas su šaldytais uogomis ruošiamas iš tokių ingredientų:

  • 300 g margarino;
  • kiaušinis;
  • 1 g druskos;
  • 5 g dezintegranto;
  • 5 šaukštai šaukštai krakmolo;
  • 450 g miltų;
  • 360 g cukraus;
  • pusė kilogramo šaldytų uogų.

Uogos įdedamos į duoną ir laukia, kol po jųvisas skystis paliks. Margarinas supjaustytas į kubelius, įpilama pusė cukraus, visi miltai, kepimo milteliai ir druska. Iš šių produktų išmaišykite tešlą, atskirkite trečią dalį nuo bendro kiekio ir atidėkite ją. Paskirstykite likusius tešlą ant dugno ir sutepkite karščiui atsparaus pelėsio sienas. Įdėkite paruoštą krakmolo sluoksnį ir likusius cukraus uogus. Iš mažesnės bandymo dalies užkepkite žiedlapius ir padėkite juos su pyragu. Virkite desertą 25 minutes 200 ° C temperatūroje.

  • porą stiklinių grietinės;
  • 4 šaukštai. šaukštai cukraus;
  • 60 g krakmolo (kukurūzai);
  • 4 kiaušiniai;
  • 250 g šaldytų braškių ir spanguolių.

Kepta alyva įdėkite į virtuvės dubenįmašinos. Įpilkite stiklo miltų, cukraus ir druskos. Išskalaukite ingredientus, kol susidaro smulkūs trupiniai. Įdėkite masę į dubenį, eikite į kiaušinį ir sumaišykite lygią tešlą. Karščiui atsparus pavidalas nafta ir tešla platinama formuojant šonus. Kelis kartus sukandykite sluoksnį šakute ir nuneškite pusę valandos į šaldytuvą.

Buteliuke sumaišykite cukrų (patiekiama užpildant),kiaušinis ir grietinė. Nuplaukite viską su švilpimu, pridėkite krakmolo. Paruoštos drožlių dalys turėtų būti išdėstytos ant pagrindo, ant jų įdėti spanguolių ir braškių. Uždenkite uogų tortą į orkaitę ir virkite 180 ° C temperatūroje valandą.

Pagal šį receptą, pyragas su šaldytų uogų krosnyje yra pagamintas iš tokio produktų rinkinio:

  • pora kiaušinių;
  • ¾ puodelio cukraus + 4 šaukštai. šaukštai užpildymui;
  • 190 g kefyro;
  • alyvos dangteliai;
  • 1 g druskos;
  • 6-7 g dezintegranto;
  • pusė miltų stiklinių miltų;
  • 0,45 kg uogų;
  • porą šaukštų grietinės;
  • vanilinas skoniui.

Sviestas palieka porą valandų ant stalo,kad jis lydytų. Tada supjaustykite į kubelius ir sumaišykite su ¾ puodelio cukraus. Įdėkite kiaušinį, supilkite kefyru ir vėl sumaišykite. Pristatykite mažomis porcijomis, paimkite kartu su kepimo milteliais, supilkite vaniliną. Todėl reikia gauti homogeninę masę, panašią į storą grietinę nuosekliai.

Aukštas kepimo indas sutepia riebalus ir išpilamastešla Ištraukite užšalusius uogus ir pabarstykite cukrumi. Jei naudojate dideles uogas, tokias kaip vyšnios, jas galima šiek tiek suspausti į tešlą. Tortą nusiųskite 200 ° C temperatūroje. Paruošimo laikas - pusvalandį. Pabaigti desertą grietine.

Tikimės, kad apsvarstę receptų pasirinkimąpyragai su šaldytais uogais su nuotrauka, visi gali rasti desertą pagal savo skonį. Tai nėra sunku virti, ir versijos gali būti įvairios. Malonu apeiti!

Taip pat perskaitykite: