/ / Ką galima paruošti iš paruoštos chebureks tešlos

Ką galima paruošti iš paruoštos chebureks tešlos

Kažkaip Kirgizijoje man buvo traktuojama kaip kažką neįprastopatiekalas Tai buvo panaši į mūsų chebureks skonį, tačiau jie nebuvo kepti keptuvėje virimo alyvoje, ir jis buvo pagamintas iš kintančių sluoksnių tešlos ir mėsos. Pabandykite padaryti tortą su mano receptu. Aš tikiu, kad jums tai labai patinka.

Pirmiausia ruošiame tešlą, kad, nors mes susiduriame su malta mėsa, taiturėjo laiko užvirinti. Receptas yra labai paprastas: įprasti kiaušiniai - 2 puodeliai miltų, 2 kiaušiniai, arbatinis šaukštelis druskos, stiklinis šilto vandens ar pieno, 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus. Kaip matote, nieko neįprastai.

Mes tinkamai suminkome tešlą, padengėme ją rankšluosčiu, palikome ją tam tikrą laiką. Aš norėčiau įdėti tešlą į celiuliozės maišą taip, kad jis nepasikraustytų laukdamas savo ruožo.

Dabar ruošiame įdarą. Paprastai aš įdedu į akis: tarkim, jautienos svaras, apie tą patį kiekį avienos riebalų, 4 svogūnėliai, ketvirtis vidutinio moliūgo - viskas turi būti perduodama per mėsmalę. Jei turite kažką panašaus į maišytuvą, tada sudėkite moliūgą į didelę dėžutę ir smulkiai supjaustykite svogūną, mėsą ir riebalus, tada sujunkite visas sudedamąsias dalis. Nepamirškite druskos ir pipirų. Beje, kuo daugiau svogūnų ir moliūgų santykio su mėsa, tuo daugiau skonio bus.

Dabar galite pasiimti konteinerį, kuriame mes kepėsime mūsų čeburo pyragą. Aš naudoju keptuvę su storu dugnu.

Tešla yra padalinta į 4-6 dalis, jų skaičiuspriklauso nuo dugno skersmens. Iškepkite pyragus skiedikliu ir padėkite pirmąjį ant alyvos dugno. Į viršų tolygiai malta maždaug piršto storio ir tortas jį padengti, jei įmanoma, žiupsnelis regioną. Tada išpilkite kitą maltos mėsos ir tortiljų sluoksnį, pakeiskite sluoksnius, kol nebus paskutinio tešlos torto. Padengti jos įdaru, atliekama centrine anga, sutepa sviesto ir kiaušinio paviršiaus gauti gražią plutele - tai procedūra gali būti kartojama, kai tortas yra beveik pasiruošę.

Mes įdėjome pyragą į orkaitę ir kepame 220-240 laipsnių per valandą.

"Chepure" pyragas paruoštas. Valgyk su apetitu!

Taip pat perskaitykite: