/ / Ką galėčiau iškepti iš paruoštos lukšto pyrago su sūriu

Ką galite kepti iš gatavo tešlos pyrago su sūriu

Lėkštelės su sūriu iš paruoštos lukšto pyrago - patiekalaslabai paprasta, greita ir labai skanu. Kai tik kepiau juos tik tada, kai prireikė priklijuoti lukšto konditerijos liekanas, kurioms trūko užpildo. Formavimo variantas buvo pats paprasčiausias - išvyniota tešla, išplito ant jo sūrio gabalas ir sumušė kraštus. Ir visa tai būtų nieko, bet tik mano vyras visada skundėsi, kad tokie pūkuokliai tik sūrio kvapą, o sūris kepimo procese išsilydo ir tampa beveik nematomas. Ir tada aš nusprendžiau šiek tiek patobulinti užpildą, dėl kurio išėjo iš šių pagaminto tešlos pyrago su sūriu. Receptas suprojektuotas 12 pjūvių-trikampių. Į pildymą yra du sūrio ir šiek tiek žalių rūšių. Kepimas yra labai, labai sūris ir itin aromatingas!

  • sūris kietas arba pusiau kietas - 200 g,
  • Adyghe sūris - 150 g,
  • paruošta lukšto tešla (pageidautina bezdozhzhevoe) - 500 gramų,
  • žalumynai - jei norima, aš turiu krapų apie 80 gramų,
  • kiaušinis - 1 gabalas
  • sezamas - purškimui.

Kaip virti tešlą su tešlaine tešla

Kramtymui paruošti jis tinka kaip mielės,ir bezdozherzhevoe lapinės tešlos. Pirmuoju atveju puffs išeina minkštesnė ir sultinga, antrame - daugiau sluoksniuotos ir traškios. Mano nuomone, nesaldūs kepiniai, mielės yra labiau tinkamos, aš ją paėmė. Ant šiek tiek miltų išpilstyto darbinio paviršiaus išplakite užšaldytos tešlos kvadratus ir palikite juos, kol visiškai atšildysite, būtinai padengsite kažką taip, kad paviršius neužterštų. Aš palikau tešlą ant stalo virtuvėje, kur 40 minučių ji visiškai atšildyta. Jei turite paruoštą tešlą ne sluoksniuose, bet su ritiniu, atšildymo laikas prireiks šiek tiek daugiau. Plius bandymui, reikės sekti ir išvynioti ritinį, kai viršutiniai sluoksniai atšildomi.

Paruošti užpildymą daug laiko nėraTai bus reikalinga, nes tu gali tai padaryti, kai tešla atšildys. Didelėje keptuvėje patrinkite kietą sūrį. Tie, kurie mėgsta geriausiai, padarys. Mane yra sūris "rusų".

Toliau mes pridėsime Adyghe sūrio (arba panašų) į jį, bus lengviau jį susmulkinti greičiau ir lengviau.

Dabar į dubenį prie sūrių pridėsime keletą šviežių spalvų - smulkintų šviežių šviežių žolelių. Aš turiu šį pankolių, bet jūs galite pridėti žalumyną pagal skonį.

Puikiai sumaišykite užpildą ir galite pereiti prie pūkų formavimo.

Mes paimame vieną tešlos sluoksnį ir supilame jį plonu sluoksniubandydamas, kad ritininis kaištis judėtų tik viena kryptimi. Taigi tešla išlaikys sluoksniavimą iki didžiausio. Aš padariau šį: aš įdėti ritinėlį PIN kvadrato viduryje ir sukioti aukštyn ir žemyn, kol teiksite pageidaujamą tešlos storį. Aš palikau kažkur apie 3 mm.

Mes supjaustėme valcuotą tešlą į kvadratus, turėjau 6 kvadratus. Kiekvienam kvadratui mes platiname sūrio įdarus. Užpildo kiekis prisitaiko prie jūsų skonio, man patinka, kad užpildymas buvo daug.

Suformuokite puff. Aš padariau trikampius.

Tuomet pirštais apsaugome pirštu kraštulojalumas "praeiti" per kraštus šakute. Jei kištukas bus kaprizingas ir klijuoti į tešlą, galite pamirkę miltų. Vienas "plaukimo" yra pakankamai paprastai.

Suformuotos sumuštines dedame ant kepimo popieriaus padengtos kepimo skardos. Jei popieriaus nėra, palikite paną taip, kaip yra, nereikia sutepti alyvos!

Sutepkite trikampius su muštu kiaušiniu, pabarstykite sezamo sėklomis ir išspauskite krosnį į orkaitę šiltoje orkaitėje.

Kepkite 200 laipsnių kampu, nustatydami pasirengimą apelsinų lapų viršūnes.

Taip pat perskaitykite: