/ / Apkepkite šaldytą žuvį be atšildymo

Užsaldykite šaldytą žuvį be atšildymo

Ar galiu valgyti šaldytą žuvį?

Na, geriausia žuvį atšaldyti prieš kepdami. Atšildykite žuvį šaldytuve arba mikrobangų krosnele, o ne kambario temperatūroje. Jei kepsite neapibrėžtą žuvį, jūs rizikuojate gauti "skudurų" skonį.

Šaldytos žuvys negali būti kepti. Faktas yra tas, kad prieš kepinant keptuvėje, reikia jį supjaustyti porcijomis, o užšaldytą negalima nupjauti. Ir net jei mes manome, kad žuvys jau buvo supjaustytos ir virtos kepti tik užšaldytos, tada prieš kepdami žuvį supjaustykite. Ir kaip įšaldyti žuvį. Antra, sušaldyta žuvis, atšildžius tiesiai į keptuvę, išleidžia vandenį, tai yra, ji bus troškinta ir nekepama. Taigi prieš kepinant žuvį reikia atšildyti.

Ar galima kepti šaldytą žuvį? :) Žinoma, galite, bet klausimas yra, kokį rezultatą gausite ir kokiu būdu maitinate.

Yra tokia technika.

Jūs supjaustote žuvį nedideliais sluoksniais ir tiesiog įdėkite ją į keptuvę be aliejaus.

Įdėkite silpną ugnį ir visą laiką kontroliuojate procesą.

Kartais sujunkite susidariusį vandenį ir, kai jis tampa sausesnis, supilkite į kiaušinį ir džiūvėsius ir įmaišykite saulėgrąžų aliejų į keptuvę.

Tai yra, jei nėra laiko, bet vis tiek geriau atšildyti.

Žuvis galima kepti, užšaldyti ir atšildyti. Vienintelis klausimas yra, ar jums reikia išvirtos žuvies, kuri sugriuvo ir pavertė netvarka. Jei to nereikia. Tada geriau prieš atitirpinimą atšildyti žuvį. Ypač tai užtruks ilgai.

Jūs galite kepti, kaip jums patinka, tik iš topaaiškėja - tai kitas klausimas. Aš nesu virtas, aš tiesiog intuityviai atšildydamas, druskos, pipirų, aš kalviu miltus ir keptuvę su jau pašildytu saulėgrąžų aliejumi. Visą butą galima rasti tik iš atšildytų ir atšildytų žuvų.)

Kad žuvys nebūtų suskaidomos kepant, reikiaatšildykite, švarus, nuskalaukite šaltu vandeniu ir druska. Į ką reikėtų palikti keletą valandų. Kai jį kepinate, jį reikia nedelsiant įdėti į kaitinamą keptuvę virimo alyvoje. Ir užšaldyta ji iš karto leisti sultis ir sudaužyti.

Jūs galite kepti, nėra daug, iš košės išveiksžuvis ir sultinys iš ne! Jei mes išmesti virtus makaronus ir iš žuvų išsirinkti didelius kaulus, mes gauname patiekalą, mes padarėme tokio žmogaus komandą komandiruočių metu!

Užšaldytą žuvį verčiate iškepti arba iškeptiant keptuvės jis nebus kepti (yra daug vandens šaldytų žuvų)) geriau prieš atitirpinimą atšildyti ir pamerkti skudurėliu arba popierine virtuve rankšluosčiu iš skysčio.

Užšaldytą žuvį negalima kepti, nes jitik kruopščiai supjausdamas. Pirmiausia geriau atšildyti žuvį naudojant patarimus, kaip greitai atšildyti žuvį be mikrobangų krosnelės ir karšto vandens?

Turės daug vandens, ir jūs turbūt jį turėsitegesinti ar virti, o ne kepti). Pirmiausia geriau atšildyti žuvį, tada įpilkite druskos, paimkite kiaušinį, miltus ir kepkite. Tai bus daug skanu. Be to, jei jūs neiššalinate žuvų, kai ledas ištirps, jis gali tiesiog virti smulkiais gabalėliais.

Manau, kad verta kepti jokiu būdusušaldytos žuvys, o ne todėl, kad bus "iškeptos", bet todėl, kad po atšildymo bus galima suprasti, kaip šviežia žuvis buvo sušaldyta. Galų gale gali būti, kad žuvys yra supuvusios ir, kepant, nebus labai malonus aromatas, todėl pirmiausia turite jį atitirpinti, įsitikinkite, kad žuvys yra normalios, o po to jau kepkite.

Taip pat perskaitykite: