/ / Kaip įšaldyti upių žuvis namuose

Kaip užšaldyti upių žuvis namuose

Įsigyta parduotuvėje sušaldyta jūrų žuvistai nėra sunku vėl įšaldyti. Jei ji neturėjo laiko išsisukti, kol nuvesi savo namus, greitai pakuokite ją maiše su sagtimi ir padėkite į šaldiklį. Daugiau problemų kyla dėl upių žuvų laikymo, ypač jei jūsų sutuoktinis yra žvejus.

Yra keletas būdų, kaip įšaldyti upę,ir jūrų žuvis. Jūs galite užšaldyti žuvį taip, kaip yra. Tai reiškia, kad nevalyti, o tik nuplaukite purvą dumbliais, paskleiskite ant dėklo ir užšaldykite jį po vieną. Tada išplaukite į pakuotes, kai kiekviena žuvis yra pakankamai užšaldyta, kad jie nebūtų atšaldyti į vieną ledo pakuotę. Šis metodas tinka mažoms žuvims. Galite jį laikyti apie mėnesį, kol išsiaiškinsite, ką daryti su tokiais smulkmenimis.

Jei žuvis yra didesnė, geriau ją išvalytisvarstyklės ir žarnos. Taigi jis gali būti laikomas ilgiau, o vėliau atitirpinimas ir virimas eis greičiau. Jei žuvis yra labai didelė, geriau ją nupjauti gabalais.

Dažniausiai produktai, ypač žuvys, šaldytuvekamera padengta balta danga su netinkamu kvapu. Tai yra klimato kaita. Kai užšaldyti, ledo kristalai išspaudžia žuvų taukus į išorę, o dažnos šaldiklio angos ir uždarymas sukelia temperatūros pokyčius ir, atitinkamai, išnyksta šios riebalų.

Siekiant išvengti vėdinimo, gali būti žuvysužšaldyti "glazūra". Kai pamatysime "glazūrą" ant prekybos centrų produktų, tada šiek tiek piktas, nes mes turime permokėti už ledo. Bet ką daryti, jei tai yra pats efektyviausias būdas išsaugoti žuvį.

Jūs neparduosite žuvų, o ne pirkite, ir jei jūsnerimauja ne grožiu, o tik žuvų saugumu, jį galite tiesiog užšaldyti ledų briketu. Supjaustykite dideles žuvis gabalėliais, kad kiekvienas gabalas įkištų į maišelį su užsegimu ir į kiekvieną maišą supilkite šiek tiek šalto vandens. Tada pabandykite pritvirtinti maišelį, palikdami kuo mažesnį orą.

Jei norite, kad jūsų žuvyje, kaip parduotuvėje, būtų tik tanki ledų drožlė, turėsite praleisti šiek tiek daugiau laiko.

Supilkite žuvies skerdeną per minutę labai šaltaivandeniu, tada atsargiai jį atsargiai ištraukite, padėkite jį ant dėklo, vienas nuo kito ir nustatykite maksimalų šaldymo kiekį šaldytuve. Tai šoko užšaldymas, ir tai padės sukurti ledinį apledėjimą. Tada įpilkite užšaldytų žuvų skerdenų virš pakuočių ir nesijaudinkite dėl jų saugumo mažiausiai 6 mėnesius.

Kaip užšaldyti žuvį, pažvelkite į vaizdo įrašą:

Taip pat perskaitykite: