/ / Ar galima gaminti šaldytą žuvį orkaitėje

Ar galiu paruošti šaldytą žuvį orkaitėje

Kepimo proceso metu žuvis praranda drėgmės minimumą irnaudingos medžiagos neturi laiko žlugti, nes kepimas yra švelnus žuvies kepimo būdas, kuris padeda išsaugoti vitaminus, omega-3, amino rūgštis ir kitas maistines medžiagas. Iš orkaitės žuvies patiekalai yra mažai kaloringi, daug baltymų, kuris yra absorbuojamas beveik šimtą procentų ir tinka bet kokiam valgiui ir bet kokiai dietai. Todėl kepta žuvies ruošimas orkaitėje yra labai populiari kulinarinė technika.

Skaniai kepta žuvis orkaitėje neturi būtiPatyręs virėjas - orkaitėje patiekiami patiekalai. Kepkite bet kokią žuvį: raudona ir balta, upė ir jūra, riebalai ar liesos. Jei kepate užšaldytą žuvį, tada prieš virdami ją reikia tinkamai atšildyti: dieną prieš virinant, perjunkite nuo šaldiklio į šaldytuvą. Po atšildymo žuvys turi būti gerai išvalomos ir gerai nuplaunamos.

Yra daug būdų, kaip skaniai kepti žuvisorkaitė Greitas, paprastas ir skanus būdas - kepti žuvį folijoje arba rankovėje. Tokiu būdu kepama, žuvis virti savo sultyse, o folija arba rankovė neleidžia skleisti žuvų valgymo kvapo. Kepkite folijoje, o po to - mažai riebalų žuvų. Padarykite dar dar labiau skanu ir padės marinatą. Citrinų sultys, druska ir žolelių (ant grotelių žuvį geriausiai tinka rozmarinas, krapai, paprikos, mairūnai, petražolės) sumaišyti su alyvuogių aliejumi ir pabarstykite mišinio paruošti žuvies viduje ir išorėje. Tačiau jūs galite kepti žuvį folijoje be prieskonių ir net be druskos. Svarbu nepamiršti, kad žuvys turėtų būti dedamos ant blizgančios folijos pusės ir glaudžiai suvynioti, nepaliekant skylių. Pasibaigus kepimui, foliją galima išvynioti, norint pagaminti žuvį. Mažos riebios veislės žuvys iškepamos 180 ° C temperatūroje iki pusės valandos.

Geriausi kepami riebalai yra žuvysmetodas - ant grotelių su keptuve, dedama po vandeniu ar pelėsiais ant daržovių pagalvėlės. Taigi, riebalų perteklius bus nuskęstas, o žuvys nebus išdžiūvę. Pasukant žuvį kepimo metu nėra būtina, kad plutos formavimąsi galima laistyti alyvuogių aliejumi. Pasiruoškite atvirai keptajai žuviai yra tokia pati kaip žuvies folija. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C, virkite nuo 20 minučių iki valandos - priklausomai nuo žuvies dydžio, ar jūs kepate sveiką žuvį, ar supjaustote į gabalus.

Riebi ir liesos žuvys gali būti skanios ir greitoskepkite tešloje. Jums reikės žuvies filė, supjaustyti smulkiais gabalais ir supakuoti gatavą tešlą. Užšalinkite ir ištirpinkite tešlą, supjaustykite žuvų gabalėlius (supakuotus 10 minučių aprašytu būdu) viduryje ir sulenkite su voku, tvirtai pritvirtindami kraštus. Kepkite krosnyje pusę valandos.

Taip pat perskaitykite: