/ / Kaip užšaldyti paruoštas žuvų kotletas

Kaip užšaldyti paruoštas žuvų kotletas

Darbo dienomis dažnai nepakanka laikovalgydami kompleksinius patiekalus, todėl jūs turite naudoti ruošinius. Sušaldyti produktai yra labai naudingi. Na, jei yra namų, o ne, naudokite įsigytus. Taigi, pakalbėkime apie tai, kaip kepti šaldytus kotletus.

Dažniausiai klaida - daugelismikrobangų krosnelėje, nes jie nežino, kaip tinkamai kepti sušaldytus kotletus. Dėl to produktas praranda savo formą, kuri vadinama, deformuota, dėl kurios ją tada sunku kepti, tvirtai prilipo prie keptuvėlio arba paverčia mažai skaniu maistu. Štai kodėl svarbu atsižvelgti į kai kuriuos dalykus.

Kai kurie patarimai, kaip tinkamai kepkite užšaldytus kotletus

  1. Užšaldyti kotletai visada paruošiami prieskoniais, todėl jų ne druskos skrudinant. Jei druskos nepakanka, visada galite druskos su maistu.
  2. Šaldytos pyragos virtos lėčiau nei šviežios,todėl, jei pakuotėje nenurodyta, kiek sušaldytų kotletų kepti, leiskite jiems 10 minučių ištraukti iš abiejų pusių, o tada kruopščiai pertraukite šerdį. Užbaigtų kotletų tekančios sultys bus skaidrios.
  3. Kartais kyla klausimas, kaip kepti šaldytąKotletai keptuvėje, kad jie nesiliestų. Atsakymas yra paprastas: daug kas priklauso nuo kotleto tipo ir visos. Jei jūsų visos esate tikri, kad pasirinkti tinkamą patiekalą: mėsainiai turėtų būti viena forma paties dydžio, jie turėtų būti pakankamas kiekis breading (ji nėra džiūvėsėliuose kotletai džiūvėsėliuose ir paprastai dega, ir džiūvėsėliuose šaldyta pusgaminis yra beprasmis).
  4. Nuleiskite kotletus (dar kartą, kad nesusidarytumėte), reikia šildomame aliejuje (kai pasirodo lengvas dūmas).
  5. Jei nežinote, kokio aliejaus keptisušaldytus kotletus, ilgai nemanau, imk, kas yra po ranka. Tiesa, yra subtilumų. Koteles Kijeve kepkite tik sviestą, o žuvis - rafinuotoje saulėgrąžoje arba alyvoje, kitaip kotletai bus nemaloni. Bet kotletai iš maltos jautienos yra labiausiai skanūs dėl perkaitintų riebalų. Jei įmanoma, naudokite jį.

  • kotletai - 1 pakuotė;
  • Saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
  • šviežios prieskoninės žolės - 1 puokštė.

Užpilkite aliejų į keptuvę ir palaukite, kol pasirodysTas pats rūkymas. Kotletai yra atskirti vienas nuo kito ir gerai suplanuoti keptuvėje. Kepti iki vienodo ploto, gražiai rudi ir laistyti per burną. Uždenkite dangtelį ir palikite jį mažai šilumą maždaug 7-8 minutes (priklausomai nuo kotleto dydžio), tada pasukite jį ir vėl palikite po dangteliu. Mes patiekiame žalią ir šviežią daržovę.

Taip pat perskaitykite: