/ / Ar tešla, virti ant krevetes, gali užšalti

Ar tešla, virti ant krevetes, gali užšalti

Aš taip pat užšaldau tešlą koldūnams ir koldūnams be problemų, tačiau kuo ilgiau ji lieka užšaldyta forma, tuo daugiau jis praranda savybes, tampa mažiau lipni.

Mielių tešla užšaldyta po pirmosioskeltuvas ir žygiai pėsčiomis. Paprastai specialiai paruoštai tešlai reikia šiek tiek daugiau mielių, nes kai kurios mielių ląstelės miršta labai žemoje temperatūroje. Kaip ir kitų tipų produktams, geriausias užšaldymas mielių tyrimui yra šokas, kuo greičiau jį užšaldysite, tuo mažiau atsiras reakcija į dujofikaciją (ty bandymo atsipalaidavimą, jo "augimą").

Taip pat perskaitykite: