/ / Ar galiu užšaldyti krevetės tešlą ekleliams?

Ar galiu užšaldyti krevetės tešlą ekleliams?

Šios meilužės žino, kaip planuoti viską iš anksto,ypač kai kalbama apie pasiruošimą atostogoms. Viskas yra paruošta iš anksto, norint suteikti laiko ir savo mylimąjį. Tačiau yra "vainiko" patiekalų, kuriems reikia daug laiko, tačiau be jų ir stalo nėra stalo. Pakalbėkime apie tai, ar galima užšaldyti eklelius, taip pat krevetės pyragus ir profiteroles.

Kaip užšaldyti tešlą, kurią jau žinome. Garstyčių tešla puikiai užšaldyta, bet galime tęsti? Ką daryti, jei užšaldysite jau keptas bandeles? Kas nutiks su jais?

Iškart nusiraminkite, galite užšalti ritinį ekleliams. Dėl to, kaip įprasta, kepkite kepinius, supjaustykite aštriu peiliu ir vėsinkite.

Tada kepkite maišelius maišelyje, o pageidautina, dėžutėje su dangteliu, kad netyčia nemadytų ir nesulaužtų ir saugiai įdėti į šaldiklį.

Po pusantro mėnesio su jomis niekas neįvyks, jis bus pakartotinai patikrintas.

Prieš atostogų dieną išimkite bandelėsšaldytuvą, padėkite juos į kepimo skardą ir nusiųskite į orkaitę atitirpdymą. Orkaitėje išgaruoja perteklinė drėgmė, o bandelės nėra mirkomos, o pluta vėl tampa minkšta ir traškia. Negerkite, 5-10 minučių ploniems ekleliams pakanka.

Dabar galite jas užpilti grietine ir palikti mirkyti. Eklelius su grietine galima laikyti ne ilgiau kaip 5 dienas šaldytuve.

Kai kurie užšaldyti ir paruošti ekstraktai su grietine,bet reikia pasakyti, kad su atitirpinimu, bandelė tampa drėgnas, o lipnus, tačiau kai kurie patinka. Bet jei nuspręsite užšaldyti paruoštus ekliarus su grietine, tada jų neuždenkite glazūra arba pabarstykite miltelių cukrumi. Tai galima padaryti atšildžius, šiek tiek atnaujinant ekleliukų išvaizdą ir praleidžiant daug laiko.

Kaip virti skanius eklelius, žr. Vaizdo įrašą:

Taip pat perskaitykite: