/ / Ar galiu užšaldyti varenikių pyrago tešlą?

Ar galima užšalti koldūnų tešlą ant koldūnų

Daugelis žmonių mėgsta koldūnus ir varenikus. Žinoma, galite juos nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Bet jei žinote, kaip paruošti koldūnų tešlą ant koldūnų ir Pelmenio, tuomet jūs galite lengvai padaryti skanų ir malonų gydyti sau. Šiandien mes kalbėsime kaip tai padaryti.

Tai laikoma pyragaičių krevetės tešlauniversalus. Ir tai nėra taip keista - jo pagalba jūs galite lengvai virti net khinkali. Choux tešla varenikiams, kurių receptas mes atidarysime, greitai ir lengvai. Jam jam nereikia jokių specialių ingredientų ir produktų - viską galite rasti bet kurioje parduotuvėje ar prekybos centre. Tačiau būkite kantrūs ir sugalvokime gerą nuotaiką. Priešingu atveju jūs negalėsite gauti universalios tešlos varenikiams. Taigi, ko jums reikia valgio gamybai?

Kaip jau minėta, nieko ypatingo irNeįprastas skonių makaronų gaminimas koldūnams ir varenikiams, kurių jums nereikia. Nepaisant to, reikia pasirūpinti, kad jūsų šaldytuve būtų laikomi kiaušiniai. Bent vienas dalykas.

Tešlos skonis priklauso nuo jo pagrindinės sudedamosios dalies - miltų. Dalis porcijos keletą kartų jums reikės 3 puodelio aukščiausios kokybės miltų. Geriausia tai išskaityti. Tada tešla taps dar skanu ir be gabalėlių. Be to, laikykite druskos ir augalinio aliejaus arsenalą.

Kadangi koldūnams tešla nemokamabe vandens, tada jums reikia vienos stiklinės kieto verdančio vandens, pagamintos iš druskos ir tris puodelius miltų. Geriausia ne pridėti per daug skysčio - tada jums reikės daugiau miltų. Tai sutrikdys proporciją ir nepateiks visos skonio skonio, o tai turėtų pasireikšti pačioje pabaigoje.

Taigi dabar, kai turite visą arsenaląreikiamų produktų asortimentą, galite pasikalbėti apie tai, kaip paruošti varenikų tešmens tešlą. Receptas yra gana paprasta. Paimkite kiaušinį ir padalykite jį giliai dubenyje. Pridėkite šiek tiek druskos ir švilpiuokite šakute. Dabar lėtai įpilkite miltų (3 puodeliai) ir 1 šaukštelis augalinio aliejaus, nuolat maišant ruošinį. Nedaryk visko labai greitai, niekur skubėti. Ruošiantis bandymui, skubotai tik trukdoma.

Dabar lėtai įpilkite stiklinės stačios verdančio vandens irgerai sumaišykite gautą masę. Tai geriausia tai padaryti savo rankomis. Paruošta koldūnų tešla turėtų būti vienalytė ir neliesti rankomis. Jei pasiruošimas būsimiems patiekalams pasirodė per lipus, įpilkite šiek tiek skysčio (ne šiltas ir ne šaltas vanduo, tai labai svarbu). Tešlą šiek tiek atsigulkite - apie 5-10 minučių. Po to jūs galite jį naudoti. Vareniki iš krevetės tešlos yra lengvas, skanus ir malonus.

Žinoma, kai tu žinai, kaip virti skaniaipyragaičių pyragas, galite apakinti ir pamatinį patiekalą. Gana dažnas variantas yra vareniki su bulvėmis. Jie yra gana švelni ir skanūs. Be to, bulvės puikiai derinamos su svogūnais, mėsa ar grybais, todėl patiekalas dar įdomiau.

Taigi, ko reikia valgytiskanūs koldūnai su bulvėmis? Žinoma, mūsų paruošta tešla! Jis turi būti šviežias. Tada jums reikės sviesto gabalėlio, druskos, grietinės (arba riebiojo pieno) ir bet kokio "papildo" bulvių. Tai, kaip jau minėta, gali būti mėsa, svogūnai arba grybai.

Padėkite bulves virti. Kai jis yra paruoštas - paimkite tolterį ir sumaišykite daržovę. Po to įpilkite šiek tiek druskos, sviesto ir grietinės ir sumaišykite gautą masę. Turėtumėte turėti storą bulvių koše. Šiek tiek atvėsinkite. Įsitikinkite, kad virtos bulvių košės nėra džiovintos.

Kol bulvės yra virtos, galima rūpintis"papildymai". Jei nuspręsite gaminti koldūnus su bulvėmis ir grybais, tada nuplaukite antrąjį komponentą, virkite, smulkiai pjaustykite ir kepkite. Šampano rūgštys yra pakankamai plaunamos ir kepamos. Mėsa paprastai virta arba kepti. Taip pat dar kartą supjaustykite svogūnais kuo smulkiau. Kepti iki aukso rudos spalvos.

Kai "toppings" ir bulvių koše yra paruoštos, sumaišykite jas. Po to supilkite tešlą ir supjaustykite ją į griežinėliais. Dabar užmaukite varenikus, šaukštą viduryje padėdami šaukštu. Viršuje gatavų koldūnų pabarstykite miltais ir nusiųskite į šaldytuvą. Pasitraukite po penkių minučių. Galite virti ruošinius.

Choux konditerijos yra puikus ir salduspatiekalai. Taigi, jūs galite lengvai paruošti saldžius koldūnus. Pavyzdžiui, su vyšniu arba varšku. Indelis bus skanus, malonus ir tuo pat metu saldus.

Norėdami paruošti puikius koldūnus suvyšnios, paimkite šviežią pyragą, paruoštą pagal pirmiau nurodytą receptą. Be to, jums reikės skanus vyšnių džemo ar uogienės. Apskritai, jei žinote gerą prekės ženklą, kuris gamina šiuos produktus, galite pasirinkti bet kokio skonio jam / jam / jam. Net tamsiai raudona.

Dabar pradėkime saldžiaiVareniki su džemu. Paimkite tešlą ir supilkite. Naudodami specialų prietaisą ar įprastą stiklą, tešlą supjaustykite į gabaliukus. Kiekvieno centro centre uždėkite apie 1-1,5 arbatinius šaukštelius uogienės. Dabar lieka tik "uždaryti" ruošinį ir apibarstyti miltus viršuje. Laiką įdėkite į šaldytuvą. Geriausia, kad vareniki šiek tiek "užšaldyti".

Bet variantas su varške dar paruoštas dar lengviau. Nupjaukite plikytos tešlos koldūnai apie griežinėliais, Mash-riebalų (ir geriausias iš visų - mažai riebalų) varškės su šakute su cukrumi Kraštutiniu atveju, ir tada po truputį plitimo ant bokalų ir "Close" juos. Tradiciškai užšaldykite šaldytuvą.

Taigi, šiandien išmokome, kaip pasiruošti puikiaiuniversalios tešlos ir vareniki iš jos. Kaip matote, procesas nėra toks sudėtingas, koks atrodo iš pirmo žvilgsnio. Tačiau, kaip jau minėta, preparatas turi prasidėti geru nuotaika - kitaip tešla neveiks. Tai yra jūsų vareniki gedimo garantija! Nebijokite eksperimentuoti su užpildais - pasirinkite tą, kuri tau tinka. Malonu apeiti!

Taip pat perskaitykite: