/ / Ar galiu užšalti už vareniki pagamintą tešlą

Ar galiu užšaldyti tešlą vareniki?

Nepaisant įvairių patiekalų gausos,Vareniki ir Pelmenis lieka neabejotinai lyderiais slavų virtuvės populiarumu. Kulinarijos knygose ir svetainėse gausu receptų, skirtų geriausiems tešlos gamybai ir užpildymo variantui. Ir kiekviena šeimininkė, žinoma, pasirinko tinkamą pasirinkimą sau. Tačiau, kaip sakoma, nėra tobulumo ribos. Mes visada stengiamės už geriausią, ir mes visada ieškome savęs paprastesnių ir tinkamesnių būdų sukurti puikius patiekalus.

Net jei esate ilgai ištikimas tradiciniam receptui,mes rekomenduojame išbandyti krevetės tešlą ant koldūnų ir koldūnų. Labai lengva paruošti produktus ir daug lengviau juos formuoti. Ši tešla yra labai plastinė, neprilimpa prie jūsų rankų, neplėšia ir neparuošia virimo proceso.

Vareniki ir koldūnai iš krevečių tešlos greičiauvirti ir puikus skonis. Pakanka vos keletą minučių išvirti po virimo ir indas yra paruoštas. Tokie produktai gali būti įšaldyti ateityje ir, jei reikia, juos naudoti.

  • kvietiniai miltai - 500 g;
  • augalinis aliejus - 60 ml;
  • karštas vanduo - 350 ml;
  • druska - 5 g.

Kvietiniai miltai perkelti į gilų dubenį,įpilkite druskos, augalinio aliejaus ir supilkite į ploną virinto vandens srautą, nuolat maišydami. Tešlą paverčiame paviršiumi, paskrudinta miltais ir minkštiname elastingumu. Jei per karšta, galite šiek tiek atvėsti, o tada pradėkite minkyti rankomis.

Mėginame miltus į dubenį, leiskime jį paruošti valandą ir gali pradėti vaistažolių formavimąsi.

Kai dirbate su tinkamai paruoštu paruoštu bandymu, nereikia dulkių paviršiaus ir rankų su miltais. Jis visai nesiliestų ir gerai sulenktų.

  • kvietiniai miltai - 1 kg;
  • karštas vanduo - 0,7 l;
  • kiaušinis - 2 vienetai;
  • augalinis aliejus - 100 ml;
  • druska - 10 g.

Trys stiklinės kviečių miltų yra išsijungtos į plačią irgryną talpyklę, įpilkite druskos, augalinio aliejaus be kvapo, įpilkite šildomas iki verdančio vandens ir gerai sumaišykite. Tegul gaunama masė šiek tiek atvės ir po penkių ar septynių minučių kiaušinius sudėkite į atskirą dubenį ir supilkite likusius išsijotus miltus. Mes suminkame tankią, elastinę tešlą ir tešlą. Įdėkite jį į dubenį, padengdami jį šiek tiek drėgnu rankšluosčiu ir palikdami jį glotnų patinimui bent valandą.

Pasibaigus paskirstytam laikui, paruoštą tešląvareniki yra pasirengusi tolesniam naudojimui ir produktų formavimui. Galite supilti jį plonu sluoksniu ir supjaustyti pyragus su stikliniu arba supjaustyti į gabalėlius, formuoti dešreles, padalinti jas į fragmentus ir naudoti pirštus arba ritinėlį, kad paverstų juos plokščiais pyragaičiais.

Universalus tešla koldūnams, koldūnams ir chebureks - receptas

  • kvietiniai miltai - 0,5 kg;
  • karštas vanduo - 0,25 l;
  • kiaušinis - 1 gabalas;
  • augalinis aliejus - 20 ml;
  • druska - žiupsnelis.

Mes sulaužome kiaušinį, mesti skonį druskos irSukratykite šakute ar švilpimu. Mes įpilame iš anksto išsijotus miltus, augalinį aliejų, sumaišykite ir supilkite vandenį, kaitintą iki virimo. Pirmiausia sumaišome masę su šaukštu, tada padėkite ant stalo, padengto miltais, ir minkykite elastine tešla rankomis. Jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau miltų.

Po to, kai tešla lieka valandąIndas, padengtas švaria drėgnu skudurėliu ar rankšluosčiu, bus visiškai paruoštas vareniki, koldūnai ar chebureks formavimui. Be to, jis sėkmingai naudojamas daržovių ir pūkų pyragų gamybai.

Taip pat perskaitykite: