/ / Ar galiu užšaldyti tešlą koldūnams?

Ar galiu užšaldyti tešlą koldūnams?

Sužinokite, ar galima užšaldyti tešlą vareniki, blynai ir pyragaičiai. Čia rasite vartotojų pastabų, ar galima užšaldyti tešlą pica ar cheburekams.

Paruoškite įvairius tešlos patiekalusatsitinka, kad yra perteklių. Kaip jie gali būti išgelbėti? Ar galiu užšaldyti tešlą? Kiekviena šeimininkė turi savo būdus išsaugoti testą. Ar galima tešlą įšaldyti namuose?

Jei pastebėsite, kad negalėsite susidorotigautą tešlos kiekį, tada iš karto po fermentacijos, padalinkite į gabalus ir padėkite į šaldiklį, iš anksto įvynioti į foliją ar tankią maisto plėvelę. Žinoma, idealus variantas yra šoko šaltis ne minus 20 laipsnių, tada visos bandymo savybės išlaikomos palaipsniui atšildžius. Namuose fotoaparatas tinka minus 18 laipsnių. Bet kokio bandymo sudėtis paprastai apima pieną ar vandenį, dėl kurio karšta tešla dar geriau iškasta po užšaldymo, nes ledo kristalai palankiai įtakoja kepimo spindesį.

Kitas komponentas, kuris veikia produkto savybesužšaldant tai yra miltai. Kokybė vaidina didžiulį vaidmenį. Jei miltai yra mažai glitimo, tada jis sulaužys po atšildymo, išplisus. Miltai, kurių sudėtyje yra daug glitimo, sudaro puvusią plutos formą.

Tešla išlaikys savo elastingumą ir formą, jei ji pridės margarino, kiaušinių ir cukraus.

Tešla koldūnams, pica, pyragams ir chebureks gali būti saugiai sušaldyta ir saugoma šaldytuve 6 mėnesius. Tešla blyneliams nėra užšaldyta, tk. atšildžius, jis sugadina.

Taip pat perskaitykite: